Mary Allen
Cheannódh cait lucha. Ní hamháin go bhfuil blas maith acu, ach tá ráthaíocht iontu go bhfuil gach rud a theastaíonn ó chait i dtéarmaí cothaithigh: próitéin, saill, carbaihiodráití, vitimíní, mianraí, agus ar ndóigh i gcomhdhéanamh optamach.
Sin é an fáth go gcaithfidh an bia ionadach a fhreastalaíonn daoine ar a gcuid kitties freagairt chomh gar agus is féidir leis an mbia nádúrtha seo. Ansin itheann an cat sláintiúil. Cosúil le haon chréatúr ainmhíoch eile, tá na cothaithigh próitéine, saille agus carbaihiodráití de dhíth air, a ionghabhann sé trí bhia, mar sholáthraithe fuinnimh chun a chuid feidhmeanna ríthábhachtacha a chothabháil. Mar shampla, chun teocht an choirp a choinneáil tairiseach, le haghaidh gluaiseachta agus díleá, le haghaidh fás agus tógáil agus miondealú cealla agus fíocháin, don chóras imdhíonachta, agus do tháirgeadh bainne. Déantar an fuinneamh a thomhas i ngúl nó i gcalraí. Ag an am céanna, cuireann na cothaithigh próitéine agus saille ábhair thógála ar fáil d'orgánach an chait freisin.
Is é an rud is mó ná Próitéin Ardchaighdeáin
Is éard atá sa luch creiche (seachas uisce) don chuid is mó den phróitéin chothaitheach, ar a dtugtar próitéin freisin. Tá ról speisialta aige seo i meitibileacht fuinnimh an chait, agus is é sin an fáth go bhfuil a riachtanas próitéine i bhfad níos airde ná mar atá ag madra, mar shampla. Mar sin ní bhaineann bia madra ar phláta an chait. Is éard atá i bpróitéiní bia ná móilíní casta próitéine i gcónaí, atá comhdhéanta d'aonaid níos lú, na aimínaigéid mar a thugtar orthu. Tá thart ar 20 aimínaigéad éagsúil san iomlán a fhoirmíonn na próitéiní san orgánach ainmhithe, cibé acu i lucha, mairteoil nó sicíní. Is féidir le orgánach an chait an chuid is mó de na aimínaigéid féin a tháirgeadh. Ach ní gach ceann acu, tá roinnt ann freisin a chaithfidh an cat a fháil ó bhia, agus is é sin an fáth go dtugtar aimínaigéid “riachtanach” orthu. Is é taurine agus arginine den chuid is mó a bhfuil cait an-íogair dóibh má tá easpa orthu. Is féidir le daille agus galar croí i gcait a bheith mar thoradh ar easnamh taurine, de bharr an iomarca bia plandaí-bhunaithe. Braitheann cáilíocht próitéin chothaithe ar dhá fhachtóir: Ar thaobh amháin, ní mór méid agus meascán aimínaigéid a bheith ceart, agus ar an láimh eile, ní mór go mbeadh sé éasca a díolama. Seachas sin, ní dhéanfar próitéin, mar shampla ó cartilage nó tendons, a bhriseadh síos agus a ionsú sa stéig bheag in am trátha ach go dtiocfaidh sé ar an intestine mór, áit a mbeidh táirgí meitibileach neamhfhabhrach mar thoradh ar dhíghrádú baictéarach. I measc na bhfoinsí ardchaighdeáin próitéine don sealgair luiche tá feoil mhatán ó mhairteoil agus éanlaith chlóis, táirgí déiríochta agus iasc.
Go measartha Saill Agus Ola
Is é an dara foinse thábhachtach fuinnimh na saillte grúpa cothaitheach. Ina theannta sin, soláthraíonn saill aigéid shailleacha riachtanacha, rud atá tábhachtach toisc nach féidir le orgánach an chait iad féin a tháirgeadh, lena n-áirítear aigéad arachidónach agus aigéad linóleic. Úsáidtear iad chun substaintí a bhfuil feidhmeanna rialála tábhachtacha acu a bhailiú. Faightear aigéad arachidónach i saillte ainmhithe, go príomha in iasc, ach ní i mbianna plandaí, agus tá aigéad linóleic le fáil in ola arbhar, mar shampla. Teagmhasach, tá an luach calrach is airde ag saill, ie tá níos mó fuinnimh ag gabháil le gram amháin saille ná aon ghram amháin de phróitéin, agus anseo ina dhiaidh sin níos mó fuinnimh ná aon ghram amháin de charbaihiodráití. Dá bhrí sin, ní bhíonn an saille ach sláintiúil go measartha. Is fearr le formhór na gcait cion saille de 25 go 40 faoin gcéad ina gcuid bia.
Tá feidhm eile ag saillte freisin: Cuireann siad ar chumas na vitimíní intuaslagtha i saill A, D, E, agus K a ionsú. Agus: cuireann siad blas ar an mbia.
As A Side Dishcarbaihiodráití
Níl sna carbaihiodráití ach na taobh-miasa de bhéile don chat creachadóir – an oiread agus a sholáthraíonn an luch chreiche sa bholg agus sa bhroinn i bhfoirm bia planda réamhdhíleá. Is leor cuid bheag den chothaitheach seo di (i gcodarsnacht le haiste bia sláintiúil daonna le 50 faoin gcéad ar a laghad carbaihiodráití). Is féidir le cion ró-ard carbaihiodráití i mbeatha fiú mídhíleá a bheith mar thoradh ar chait ós rud é go mbíonn sé deacair dóibh stáirse a bhriseadh síos. Is móilíní siúcra iad carbaihiodráití d'fhaid éagsúla. Is é an príomh-charbaihiodráit casta ná stáirse ó ghráin (cruithneacht, coirce), arbhar, rís, agus prátaí. Feabhsaíonn fiuchphointe nó gal a n-díleáiteacht don chat. I gcás miasa taobh plandaí-bhunaithe, mar sin ní al dente é.