Mary Allen
Is éin iad sicíní a leagann líon mór uibheacha. Tá aithne againn ar sicíní ón bhfeirm nó ón siopa. Ansin ceannaímid sicíní le hithe. Sa Ghearmáin, is gnách linn sicín a labhairt, sicín san Ostair. San Eilvéis, ní mór dúinn an t-ainm Fraincis Poulet. Faighimid boscaí le uibheacha sicín ar na seilfeanna freisin.
Labhraímid faoi sicíní sa saol laethúil. Sa bhitheolaíocht, tá an t-ordú Galliformes. Ina measc seo tá na speicis seo a leanas: partridge, gearga, turcaí, capercaillie, piasán, peacock, agus éanlaith chlóis. Nuair a labhairt linn faoi sicíní, i gceist againn i gcónaí sicíní baile.
Sa talmhaíocht, déantar éanlaith chlóis a chomhaireamh i measc na n-éanlaith chlóis. Rooster nó rooster a thugtar ar an bhfear. Is í an chearc an baineann. Nuair a bhíonn sé óg, tugtar máthair-chearc air. Sicíní a thugtar ar na daoine óga.
Meáchan bantams thart ar leath cileagram, sroicheann sicíní eile níos mó ná cúig cileagram. Bíonn na roosters beagán níos troime i gcónaí ná na cearca. Caitheann sicíní cleití cosúil le gach speiceas éan. Mar sin féin, ní féidir leo ach eitilt go dona agus fanann siad ar an talamh den chuid is mó.
Cad as a dtagann an sicín baile?
Is é an sicín baile na peataí is coitianta de dhaoine. Ar fud an domhain, tá meán de thrí sicíní do gach duine. Póraítear ár sicíní ó sicíní Bankiva.
Is sicín fiáin é an sicín Bankiva atá dúchasach d'Oirdheisceart na hÁise. Ciallaíonn pórú go raibh na sicíní is fearr ag teastáil ó dhaoine i gcónaí chun ógánaigh a dhéanamh. Is iad seo na sicíní a leagann na huibheacha is mó nó na huibheacha is mó. Nó ansin na sicíní, a fháil saille an tapúla. Ach is féidir leat na sicíní is sláintiúla a phórú freisin. Seo mar a tháinig na rásaí éagsúla i gcrích.
Conas a chónaíonn sicíní baile?
Nuair a chónaíonn sicíní saor ar fheirm, itheann siad féar, gráin, péisteanna, seilidí, feithidí, agus fiú lucha. Slogann sicíní roinnt carraigeacha freisin. De réir mar a théann na matáin timpeall an bholg i rithim, meileann na clocha an bia.
Maireann siad faoi shaoirse i ngrúpaí. Ní bhíonn ach rósaí amháin agus go leor cearca ag grúpa den sórt sin i gcónaí. Tá ordlathas docht i measc na gcearc. Tugtar an t-ord pecking air mar bíonn na hainmhithe ag piocadh ar a chéile uaireanta lena ngob. Codlaíonn an sicín is airde céim ar an bpáirc uachtarach agus roghnaigh an beathú is fearr. Sin an fáth go gcaithfidh tú beatha sicín a scaipeadh go forleathan ionas go mbeidh níos lú troideanna ann.
Mar sin féin, tá an grúpa aonair sicíní ar an bhfeirm ag éirí níos annamh. Tagann formhór na sicíní ó fheirmeacha ollmhóra. Is fearr a mhaireann sicíní saor-raoin. Mar sin caithfidh tú aclaíocht laethúil amuigh faoin aer. Sa lár tá na sicíní i dtithíocht scioból. Cónaíonn siad ar urlár halla. Is é caingean an ceann is mínádúrtha. Suíonn na sicíní díreach ar bharraí nó fiú ar bhun an chliabháin.
Cad iad na cineálacha éagsúla sicíní baile?
Coinnítear sicíní pórúcháin dá sliocht. Dá bhrí sin, roghnaítear agus cuirtear le chéile go cúramach cearc agus rooster. Is sicín póraithe é sicín baile, ach tá go leor pórtha éagsúla ann. Braitheann sé seo ar cibé an bhfuil feoil nó uibheacha le táirgeadh. Ní bhíonn difríocht ar bith ag sicíní pórúcháin ná cearca breithe nó gríoscáin. Mar gheall ar an pórú aon-thaobh, tá go leor ainmhithe breoite agus lag nach n-úsáidtear a thuilleadh.
Póraíodh na cearca chun a oiread uibheacha agus ab fhéidir a bhreith. I 1950, d'éirigh le cearc breithe maith thart ar 120 ubh a bhreith sa bhliain. I 2015 bhí thart ar 300 uibheacha. Is ionann é seo agus sé uibheacha sa tseachtain. Tosaíonn siad ag breith uibheacha 20 seachtain tar éis goir. Tar éis thart ar 60 seachtaine maraítear iad mar go bhfuil na huibheacha ag dul i laghad agus níos measa. Ní íocann sé sin as don fheirmeoir sicín a thuilleadh.
Ba chóir go bhfaigheadh na gríoscáin saille chomh tapa agus is féidir ionas gur féidir iad a ullmhú sa chistin tar éis maraithe. Úsáidtear roosters agus cearca le haghaidh miasa sicín. Sa Ghearmáin, tugtar Hähnchen orthu, san Ostair Hendl, agus san Eilvéis Poulet. Maraítear sicíní le haghaidh ramhrú tar éis 4 go 6 seachtaine. Tá siad ansin cileagram go leith nó dhá go leith.
Conas a atáirgeann sicíní baile?
Cuireann na cearca in iúl do na roosters nuair a bhíonn siad réidh le cúpláil. Crouches an chearc agus flaps a cleití eireaball suas. Gléasann an rooster an chearc ón taobh thiar. Ansin brúnn an rooster a orifice ar na cearca. Ansin titeann a seamhan amach. Aimsíonn na cealla sperm a mbealach chuig na cealla uibheacha iad féin. Is féidir leis na cealla sperm maireachtáil ann ar feadh suas le 12 lá agus toirchiú a dhéanamh ar chealla uibheacha.
Cruthaítear an diosca geirmeach ón ubhchill toirchithe. Ón seo, forbraíonn an chick. Tógann sé an buíocán uibhe leis mar bhia. Tugtar buíocán air freisin. Tá sé seo fillte i gcineál craiceann, cosúil le candy ina pháipéar.
Suíonn an diosca suthach ar bharr an chraiceann trédhearcach seo. Tá an albaimin nó an t-albam timpeall ar an taobh amuigh. Leanann an bhlaosc crua ar an taobh amuigh. Is féidir le duine ar bith a scoilteann ubh neamhchócaráilte an diosca suthach a fheiceáil ar an gcraiceann trédhearcach timpeall an bhuíocáin.
Ní thógann sé ach 24 uair an chloig ó thoirchiú go dtí go leagann an chearc a ubh. Ansin éiríonn an chéad ubh eile réidh. Déantar í a toirchiú ó sholáthar cealla speirme. Má tá an chearc ina chónaí gan an rooster, nó má tá an soláthar cealla sperm ídithe, forbróidh uibheacha fós. Is féidir leat iad a ithe, ach ní tháirgeann siad sicíní.
Caithfidh an chearc an ubh bhreithe a ghoradh ar feadh 21 lá. Is féidir é seo a dhéanamh freisin i gorlann le teas saorga. Le linn an ama seo, forbraíonn an diosca suthach ina chick críochnaithe. Tá pointe beag tar éis fás ar a ghob, an hump. Leis seo, buaileann an sicín sliogán na n-uibheacha agus déanann sé barróg timpeall air. Ansin cuireann sé an dá leath óna chéile lena sciatháin.
Tá sicíní precocial. Seasann siad go tapa ar a gcosa agus téann siad ar sealgaireacht lena máthair. Mar sin ní gá dóibh a bheith cothaithe ag a dtuismitheoirí cosúil le go leor éan eile. Cosnaíonn an chearc a sicíní agus treoraíonn sí iad chuig uisce agus áiteanna beathaithe maithe. Is cuma leis an rósaí faoina sliocht.