Mary Allen
Yntroduksje: Fergelykje twa mienskiplike pleatsdieren
Kij en bargen binne twa fan 'e meast foarkommende bisten dy't grutbrocht wurde op pleatsen foar minsklike konsumpsje. Beide bisten wurde brûkt foar fleis, suvel, en oare produkten. Der is lykwols faak in diskusje oer hokker bist smoarger is. Yn dit artikel sille wy de fysike skaaimerken, spijsvertering systemen, ôffal produksje, baktearjele ynhâld, ynfloed op it miljeu, minsklike sûnens risiko 's, antibiotika gebrûk, regeljouwing, en kulturele hâlding foar kij en bargen fergelykje om te bepalen hokker bist is smoarger.
Fysike skaaimerken fan kij en bargen
Kij binne grutte, stadichbewege bisten mei fjouwer poaten en hoeven. Se hawwe in stoere bûtenkant, dikke hûd en in lange sturt. Kij binne herkauwers, wat betsjut dat se in mage mei fjouwer keamers hawwe dy't har taai plantmateriaal, lykas gers, fertarje kinne. Bargen binne lytsere, behendiger bisten mei fjouwer poaten en spjalte hoeven. Se hawwe in sêft, rôze bûtenkant en in krullende sturt. Bargen binne omnivoaren, wat betsjut dat se sawol planten as bisten ite. Se hawwe in ienkamerige mage, wat betsjut dat se taai plantmateriaal net sa effisjint fertarje kinne as kij.