Mary Allen
Op it stuit foarsjocht de natuer ús royaal fan krûden en genêskrêftige planten. It is no nedich om dizze oerfloed te bewarjen foar it kâld seizoen. Tinctures, krûden oaljes en salven binne maklik te meitsjen.
Yn de moannen july en augustus jouwe de krûdleafde konijnefokker en syn protégés de oerfloed fan de natuer. Om it wolwêzen te stypjen en yn gefal fan ûngemak, kin it goede krûd yn 'e bosk of greide ophelle wurde. Om der ek winters fan profitearje te kinnen, moatte no krûden sammele en bewarre wurde. Neist it droegjen binne tinctures, oaljes en salven krûdenpreparaten dy't goed hâlde.
Om optimale kwaliteit te garandearjen moatte in pear regels yn acht wurde: It wurdt allinnich yn droech waar sammele, om't nei in lange perioade fan min waar de ynhâld fan aktive yngrediïnten leger is as by sinnich waar. It is oan te rieden om te soargjen dat it rispe guod skjin is by it opheljen, om't de krûden sûnder waskjen ferwurke wurde moatte.
Middei sinne helpt krûdenplanten in mear ynhâld fan essensjele oalje te hawwen
Allinnich wat wis bekend is wurdt sammele. It is wichtich om medyske planten mei respekt te behanneljen. Dat betsjut dat je se net samar útskuorre, mar de krûden leaver sa foarsichtich plukje dat se wer útkieze kinne. Plunderjen is ek taboe; jo sammelje allinnich op plakken dêr't de oanbelangjende plant gewoan is en mar safolle dat jo neat oer de lokaasje sjogge. It is better om de planten op problematyske lokaasjes te litten, lykas yndustriële plakken, bermen en plakken foar hûnekskreminten, om't se kontaminearre wurde kinne mei fersmoarging of parasiten.
De aktive yngrediïnt yn 'e planten feroaret ôfhinklik fan' e fegetaasjesyklus en fluktuearret ek yn 'e rin fan' e dei. Plantedielen boppe grûn moatte wurde rispe yn 'e moarntiid, woartels foar sinne opkomst, of let yn' e jûn. De ynhâld fan essensjele oalje is it heechst om 'e middei hinne. Aromatyske planten lykas tijm, rozemarijn, smaak, munt, of salie wurde rispe oan it begjin fan bloei. Basil en Dost hawwe de heechste ynhâld by folsleine bloei. In útsûndering is citroenbalsem, wêrfan de blêden de meast essensjele oaljes befetsje foar bloei.
De rispinge wurdt fluch droech, mar sa sêft mooglik. De maklikste manier is om de planten byinoar te binen yn lytse boeketten en op in skaad en waarbeskerme, mar loftich plak te hingjen. Droechjen op de Dörrex op maksimaal 40 °C is ek mooglik. It apparaat moat net waarmer ynsteld wurde sadat de flechtige aktive yngrediïnten (essensjele oaljes) behâlden wurde.
Allinnich as de krûden droech binne (kroarstich droech) meie se yn glêzen mei schroefdop ynfold wurde. Papieren sekken binne ek in opsje, mar biede minder beskerming tsjin fiedingsmotten. Direkte labeling is wichtich: Njonken de plantesoarten moat ek it jier notearre wurde. Om spesifyk ûngoede bisten te behanneljen, binne yndividuele krûden as miks gearstald neffens it tapassingsgebiet ideaal. Mingde krûden binne ek in goed ding as ekstra iten yn 'e winter.
Oars as hûnen en katten, kinne konijnen lykas herbal snaps
Tinkturen binne alkoholyske plantekstrakten. Se wurde goed akseptearre troch herbivoren, yn tsjinstelling ta hûnen en katten dy't de geur en smaak fan tinctures ôfwizend fine. Tinctures wurde jûn direkt verdund mei in bytsje wetter of tafoege oan it drinkwetter. It meitsjen fan in tincture is net bysûnder dreech: de planten wurde yn lytse stikjes knipt, pleatst yn in skroeffet en dûsd mei alkohol. Ien diel fan gewicht fjirtich prosint alkohol (wodka is smaakleas) oan ien diel fan gewicht planten. Om't de planten foar in grut part út wetter besteane, jout dat by benadering in úteinlike alkoholgehalte fan tweintich prosint; dat is nedich om de tincture te behâlden. De pot wurdt fersegele en opslein yn in skaad plak foar trije oant fjouwer wiken. Dan wurde de dielen fan 'e plant spand en de fertige tincture wurdt fol yn in flesse. Tinkturen wurde makke per type, dws jo meitsje jo eigen tincture fan elk type genêskrêftige plant. Direkte etikettering is hjir foaral wichtich, om't jo gjin dielen fan 'e plant mear hawwe dy't ynformaasje kinne leverje oer de identiteit.
Herbal oaljes wurde benammen ekstern brûkt, mar kin ek jûn of dribbele oer it feed as it nedich is. De tarieding is fergelykber mei de tincture, mar ynstee fan alkohol wurdt oalje oan 'e planten tafoege. Slút de pot wer en lit it foar in pear wiken. Yn dizze tiid passe fet-oplosbere aktive yngrediïnten yn 'e drager oalje, wylst wetteroplosbere aktive yngrediïnten yn' e planten bliuwe of sammelje yn 'e wetterige sedimint.
By it strainjen fan de planten moat der foar soarge wurde dat dit sedimint yn it glês bliuwt en fuortsmiten wurdt, om't it frij fluch skimmelt. Olive oalje wurdt faak brûkt as drager oalje, mar eltse oare food-grade oalje kin brûkt wurde. Herbal oaljes kinne maklik wurde ferwurke yn salven (sjoch fak). Klassikers foar oaljes en salven binne Sint Janskruid en calendula.