Mary Allen
De pinda heart ta de leguminten lykas beanen of earte. It wie dus oarspronklik gjin nôt, mar hat him yn de rin fan de tiid ûntwikkele ta in nôt. Krekt as by nuten is de peanutfrucht yn in hurde shell en liket op oare nuten. Yn it Ingelsk sizze jo "peanut". Oerset yn it Dútsk betsjut dit "peanut".
Earst groeit in plant mei lytse blêden. Under de blêden draacht de plant blommen fan maaie oant augustus. Nei de befruchting stekt de blom syn stâl yn 'e grûn, dêr't de frucht in pear wiken groeit oant it in pear sintimeter heech is. Oars as de earte, ryp de frucht net yn 'e loft, mar yn' e grûn. Dan wurdt it út 'e grûn helle.
As jo meastentiids de peanutskulp iepenje, sille jo twa sieden fine, dy't omjûn binne troch in brune, papier-like shell. Mar dizze skulp is amper ytber. Sa ytst allinnich de kearnen besteande út twa helten. Foardat jo pinda's as snack ite kinne, moatte jo se earst roastje. Sa ferwaarmje se oer in fjoer lykas kastanjes of rauwe kofjebannen sûnder se te ferbaarnen. Skilde pinda's út de supermerk wurde faak foarsjoen fan in bytsje sâlt.
Oalje wurdt yndrukt fan de measte pinda's. It hat gjin roasting nedich. Wy hawwe pinda-oalje nedich yn 'e keuken of as feefoer. Peanuts wurde ek ferwurke yn ferskate iten lykas pindachips. Peanutbutter, dy't op brea ferspraat wurde kin, is ek populêr. Dizze sprieding befettet lykwols folle mear fet as jam.
Minsken mei in pinda-allergie kinne pinda's net ferneare. Nei it iten fan dizze frucht fiele se in pear oeren misselijk. Dat jo moatte earst kontrolearje oft in iten pinda's befettet.
De pinda komt út Sintraal- en Súd-Amearika. Fan dêrút ferspraat it yn de Spaanske koloanjes nei oare tropyske gebieten en pas yn de 18e iuw nei Jeropa. Yn it Dútsktalige Switserlân binne pinda's lykwols benammen bekend as "Spaanske nuten".
Tsjintwurdich wurde peanuts benammen groeid yn 'e súdlike Feriene Steaten, lykas yn Sina, Yndia, Nigearia en Sûdan. Se bloeie yn sinne gebieten en yn klaaigrûn.