Mary Allen
De citroen is de frucht fan 'e citroenbeam. Sokke beammen hearre ta it skaai fan citrusplanten. Se groeie as beammen of strûken en berikke hichten fan fiif oant 25 meter.
Jo kinne fjouwer kear yn 't jier rispje fan' e citroenbeam. De krekte kleur hinget ôf fan 'e tiid fan it jier: wat jo sjogge yn' e winkel, de giele fruchten, binne fan 'e hjerst en winter. De fruchten wurde grien yn 'e simmer en hast wyt yn' e maitiid.
De citroen komt oarspronklik út Azië. Al yn de Aldheid waarden se nei Europa brocht. Foar in lange tiid wiene se tige djoer. Se waarden ynearsten wurdearre foar har geur. Letter waarden ek sokke fruchten iten. D'r is in protte fitamine C yn sitroenen.
Om citroenbeammen te groeien, moat it klimaat waarm en fochtich wêze. Yn Europa besteane se allinnich yn de lannen om de Middellânske See hinne. Guon minsken hawwe se lykwols ek yn in kas of sels yn 'e hûs. Tsjintwurdich wurde de measte sitroenen groeid yn Meksiko en Yndia.