Mary Allen
De krysttiid komt tichterby en de ferwachting fan lekkere krystkoekjes nimt stadichoan ta. Mar hoe sit it mei ús leafste fjouwer-legged freonen? Fansels meie se ús gebak net ite. Hoe sit it mei krystresepten foar hûnen? Yn dit artikel diele wy twa resepten foar krystkoekjes dy't jo kinne brûke om jo harige freon lokkich te meitsjen yn 'e krysttiid.
Cinnamon stjerren
Jo kinne it krystseizoen net mear foarstelle sûnder kaniel. Jo kinne jo fjouwer-legged freon der ek bliid mei meitsje. Under gjin omstannichheden mei kaniel wurde fieden yn grutte hoemannichten, as dit kin liede ta braken of slaperigheid yn hûnen.
yngrediïnten:
- 200 g folsleine spelt moal
- 1 aai
- 2 tbsp gemalen hazelnuts
- 1 tb huning
- 2 tbsp canola oalje
- 1 tbsp karobpulver
- 1 tsp cinnamon
Lytse helper:
- mixer
- 2 bakjes
- daairoller
- Koekjesnijders (bgl. stjerren)
Tarieding:
De earste stap is om it hiele speltmoal, gemalen hazelnuten, karobpulver en kaniel te mingjen. Folgjende, it aai en huning moatte wurde slein yn in oare kom oant de massa is foamy. As dat dien is, kin de oalje tafoege wurde. It mingsel fan droege yngrediïnten kin der no stadichoan yn mingd wurde. Meitsje it deeg glêd, ferspriede it op in ferflokke tafel en it daai kin útsnien wurde. As lêste, bakke it gebak yn 'e oven op 160 graden boppe- en ûnderwaarmte foar 15 minuten. Nei't de kanielstjerren ôfkuolle binne, kinne se fersierd wurde mei bygelyks hûnesûkelade of hûneyoghurtdruppels. As alles is ôfkuolle, kin jo fjouwer-legged freon begjinne te priuwen.
Smaaklike koekjes
Yn de krysttiid moat net alles swiet smakke. Dit resept is in lekker, hertlik alternatyf dêr't jo harige freon bliid wêze sil.
yngrediïnten:
- 400g folmiel
- 170 g havermout
- 40 g Emmental
- 350ml wetter
- 1 carrot
- 4 tbsp linseed oalje
- 4 tablespoons dandelion of chopped peterselie
Lytse helper:
- leppel
- key
- daairoller
- koekjesnijers
Tarieding:
Earst moat de wosken wortel wurde snien. De woartel moat pas skild wurde as it âlder is en net mear fris sjocht. Hak no de paardenbloem of peterselie sa lyts mooglik. Dan moatte alle yngrediïnten yn in kom set wurde en trochinoar mingd. Underwilens kin it wetter stadichoan yn mingd wurde. As de woartel tige sappig is, kin minder wetter nedich wêze. No kin it daai op it wurkflak knead wurde oant alle yngrediïnten goed mingd binne. As it noch te droech is, kin der wetter by. It is lykwols wichtich om te witten dat it daai oer it algemien steviger is as gewoanlik. No kin it daai glêd wurde op it oerflak en snije út mei koekjes. Bake de koekjes no 50 oant 60 minuten op 160 graden sirkulearjende loft of 180 graden boppe- en ûnderwaarmte yn 'e oven. Ek by dit resept is it wichtich dat de koekjes pas fiede wurde as se ôfkuolle binne.