Mary Allen
Fruitbeammen drage fruchten: appels, pearen, abrikozen, kersen en in protte oaren. Jo kinne se hjoed oer de hiele wrâld fine, salang't it net te kâld is. Fruit is tige sûn fanwegen de vitaminen en moatte dêrom diel útmeitsje fan it deistige dieet.
Sûnt âlde tiden hat de minske fruitbeammen út wylde beammen groeid. Dy binne yn de biology faak mar fier besibbe. Us fruitfarianten binne makke fan yndividuele plantsoarten troch fokken. Der wurdt lykwols net allinnich ûnderskied makke tusken de ferskillende soarten fruit, mar ek tusken trije haadgroeifoarmen fan de beammen:
De standertbeammen bestienen benammen earder. Se waarden ferspraat oer greiden sadat de boer it gers brûke koe. Middele beammen binne mear kâns te wêzen yn tunen. Dat is noch genôch om in tafel derûnder te setten of te spyljen. De meast foarkommende hjoed binne lege beammen. Se groeie as trellis op in hûsmuorre of as spindelbosk op in plantaazje. De leechste tûken steane al in heale meter boppe de grûn. Sa kinne jo alle apels sûnder ljedder helje.
Hoe wurde nije fruitfarianten makke?
Fruit komt fan blommen. By fuortplanting moat it pollen fan in manlike blom it stigma fan in froulike blom berikke. Dit wurdt meastentiids dien troch bijen of oare ynsekten. As d'r in protte beammen fan deselde ferskaat neist elkoar binne, sille de fruchten de skaaimerken fan har "âlden" behâlde.
As jo in nij soarte frucht kweke wolle, bygelyks in appelsoarte, dan moatte jo it pollen fan oare planten sels op it stigma bringe. Dit wurk wurdt krusing neamd. De fokker moat lykwols ek foarkomme dat bijen har bemuoie mei syn wurk. Sa beskermet er de blommen mei in fyn net.
De nije apel bringt dan de skaaimerken fan beide âlden mei. De fokker kin de âlders spesifyk selektearje op basis fan 'e kleur en grutte fan' e frucht of hoe't se bepaalde sykten tolerearje. Hy wit lykwols net wat der fan komme sil. It duorret 1,000 oant 10,000 besykjen om in goede nije appelferskaat te meitsjen.
Hoe kinne jo fruitbeammen propagearje?
De nije frucht draacht syn eigenskippen yn 'e pitten of yn' e stien. Jo kinne dizze sieden siede en der in fruchtbeam fan groeie. It kin wol, mar sokke fruitbeammen groeie meastentiids swak of ûngelyk, of se binne dan wer gefoelich foar sykten. Dus in oare trúk is nedich:
De kweker nimt in wylde fruitbeam en snijt de stâle in bytsje boppe de grûn ôf. Hy snijt in tûke ôf fan it nij groeide sapling, dat hjit "scion". Dan pleatst er de scion op 'e romp. Hy wraps in string of rubberen bân om it gebiet en fersegele it mei lym om sykteferwekkers út te hâlden. Dit hiele wurk wurdt "ferfine" of "oanplanting" neamd.
As alles goed giet, sille de twa dielen tegearre groeie as in brutsen bonke. Sa groeit in nije fruitbeam. De beam hat dan de eigenskippen fan de ennte tûke. De stam fan de wylde beam wurdt allinnich brûkt foar it leverjen fan wetter en fiedingsstoffen. De grafting site is te sjen op de measte beammen. It giet om twa hannen fan de grûn.
D'r binne ek fokkers dy't genietsje fan it ymportearjen fan ferskate scions op ferskate tûken fan deselde beam. Dit soarget foar in inkele beam dy't in protte ferskillende soarten fan deselde frucht draacht. Dat is benammen nijsgjirrich mei kersen: jo hawwe altyd frisse kersen oer in langere perioade om't elke tûke op in oare tiid rypt.
Allinnich: applen op pearen of pruimen op abrikozen ymportearje is net mooglik. Dizze scions groeie net, mar stjerre gewoan ôf. It is as it naaien fan it ear fan in gorilla op in minske.