Koekjes

Kippen binne ûnder de âldste húsdieren: bonken fan harren dy't 8,000 jier werom binne binne fûn yn Sina! Yn it âlde Egypte waarden se oanbea as se de sinnegod oankundige.

skaaimerken

Hoe sjogge hinnen der út?

De foarfaar fan ús hinnen is de wylde Bankiva hin (Gallus gallus) út Yndia. It is lytser as húske hinnen en syn plumage is patryskleurich. Us húske hinnen weagje 1.8 oant 2.2 kilogram. De reade kam en de wattels op 'e holle binne typysk. Benammen by de hoannen is de kuif tige grut.

Hinnen hearre ta de fazantfamylje; it binne fûgels dy't meast op 'e grûn libje. Se kinne net sa goed fleane, mar se kinne wol hurder rinne mei har krêftige skonken. De wjukken fan húske hinnen wurde meastentiids knipt, sadat de bisten net flappe. Kippen kinne allinnich fan tichtby sjen, se kinne neat mear as 50 meter fuort sjen.

It lichem fan 'e ynlânske kip is frij massyf, de holle is lyts. De fuotten fan hinnen hawwe fjouwer teannen: trije grutte teannen wize nei foaren, ien lytsere tean wiist efterút. In spitse spoar sit oer dizze tean. De hoannen brûke it as in gefaarlik wapen yn hoannegefjochten.

De fuotten hawwe gjin fearren; se binne bedutsen mei giele geile skalen. It plumage fan hinnen kin fan ferskate kleuren wêze. Ien kear yn it jier wurdt der by de Mauser feroare. De hjoeddeiske hinnerassen binne meast of wyt of brún, mar der binne ek moai kleurde rassen: bont swart en wyt, bont brún of swart. De hoannen kinne echt kleurich wêze, bgl. B. swart mei readbrún en beige en ek blauwe of griene iriserende sturtfearen. Boppedat binne hoannen signifikant grutter as hinnen.

Wêr libje hinnen?

Tsjintwurdich binne húske hinnen gewoan oer de hiele wrâld. Us húske hinnen hâlde fan greiden dêr't se foar iten fiede kinne. Nachts hawwe se in stâl nedich om te beskermjen fan 'e kjeld en fijannen.

Hokker soarten hinnen binne der?

Der binne fiif ûndersoarten fan de wylde Bankiva fûgel; Tsjintwurdich binne d'r sa'n 150 ferskillende rassen fan ús ynlânske kip. Sûnt de 19e iuw hawwe minsken besocht hinnen te fokken dy't in protte aaien lizze. Dit resultearre yn de wite leghorn kip. Dêrneist waarden rassen fokt dy't foar in bysûnder grutte hoemannichte fleis levere, lykas de Brahma-kip. Wylde sibben fan de ynlânske fûgel binne capercaillie, swarte grouse, patrys, likegoed as fazant, en kwartel.

Guon rassen fan hinnen wurde lykwols minder hâlden foar it leggen fan aaien en mear as sierrassen foar har uterlik. Under de moaiste binne de seide hinnen. Dit bysûndere ras is mear as 800 jier lyn yn Sina ûntstien en wurdt hjir hjoed ek fokt. Silkies binne lytser as ús ynlânske hinnen en hawwe in oar ferekleed:

Om't de fine sydtûken fan de fearren gjin stekken hawwe, foarmje se gjin stabile fearren mar dogge se as hier. It hiele ferekleed docht mear tinken oan sêfte, fluffige, lange bont as ferekleed. As gefolch, silkies kinne net fleane. It ferkleure kin hiel oars ynkleurd wurde: it kleurpalet farieart fan readbrún oant sulvergriis oant swart, wyt, gielich en sels donkerblau. Silkies hawwe ek fiif teannen op har fuotten ynstee fan fjouwer en hawwe swart-blauwe hûd.

Hoe âld wurde hinnen?

Kippen kinne 15 oant 20 jier libje. Hinnen dy't yn moderne legbatterijen libje, hâlde lykwols nei 10 oant 18 moannen op mei it leggen fan aaien en wurde dêrom slachte.

Gedrage

Hoe libje hinnen?

Sa't elkenien wit fan it kraaien fan 'e hoannen yn 'e moarntiid, binne hinnen echte iere opstanners, mar se geane ek jûns betiid op bêd. Kippen binne sosjale bisten. Se libje yn groepen en hawwe in fêste rang en pikken folchoarder. Hege hinnen en hoannen meie altyd earst nei de fiedingsbak en kinne kieze op hokker baarch se sliepe wolle.

Dizze ranggevechten binne aardich fûl: de bisten hakje inoar mei de bekken. Ienris in bist beswykt, erkent it de sterkere en hâldt op mei fjochtsjen. De hin dy't ûnderoan de hiërargy stiet hat gjin maklik libben: de oaren pikke der op en it is de lêste dy't nei de fiedingsbak giet. As hinnen yn lytse groepkes libje en der in hiërargy ûntstien is, is der foaral stilte en ferdigenet de hoanne syn hinnen tsjin fijannen mei lûde kraaien en fladderjen fan de wjukken.

Kippen hâlde fan in sân- of stofbad yn 'e grûn. Se plúzje har fearren op en sûpe yn in hol yn 'e grûn. Dit stofbad helpt har om har fearren te befrijen fan ferfelende myten. Nachts geane se har stâl yn en sliepe dêr boppe op 'e sitplakken. Kippen lizze har aaien leaver yn in nêst fan strie. Dat ús hjoeddeiske rassen hast alle dagen in aai lizze kinne, komt omdat de aaien der alle dagen fan ôfnommen binne: dit ferhege fruchtberens en de hinnen produsearren hieltyd aaien. In wylde hin makket mar 36 aaien yn 't jier, wylst batterijhinnen oant 270 aaien yn't jier lizze.

Freonen en fijannen fan 'e hin

Foksen en rôffûgels kinne gefaarlik wêze foar hinnen en benammen poppen.

Hoe reprodusearje hinnen?

Kippen lizze aaien. De ûntwikkeling fan de aaisel nei de djerrebal en it ôfmakke aai mei albumen (ek wol albumen neamd) en skulp duorret sa'n 24 oeren. As de hin mei de hoanne peart en har aaien hâlde mei, dan groeit der in poppe yn it aai. Yolk en aaiwyt befetsje alle wichtige fiedingsstoffen dy't it poppe nedich hat foar syn ûntwikkeling.

Tusken it albumen en de lucht-permeabele skulp sitte de binnen- en bûtenske skulpen, dêr't in loftkeamer tusken ûntstiet. Op dizze manier krijt it poppe genôch soerstof. By it ynkubearjen draait de hin de aaien hieltyd wer om, sadat de temperatuer konstant op 25 °C stiet.

Nei sa'n trije wiken komme de poppen út troch mei de saneamde aaitoan op 'e snaffel de skulp fan binnen te penetrearjen. Se lykje op lytse giele shuttles en binne echt precocial: As har fearren droech binne, kinne se efter de mem oanrinne. Mem en poppe werkenne inoar oan blikken en stim.

Hoe kommunisearje hinnen?

Elkenien wit hoe't in kip klapt. En it docht dat op in protte ferskillende manieren. Kippen meitsje ek gurgeljende lûden. De hoannen steane bekend om harren lûde kraaien.