Mary Allen
Granen wurde bepaalde planten neamd. Rys, weet en mais binne hjoed it meast wiidferspraat. Granen omfetsje ek rogge, gerst, oat, en gierst. Spelt is in ûndersoarte fan weet.
Alle granen binne swiete gers en hawwe lange stielen mei lange blêden. Oars lykje se lykwols soms sa oars, dat men net leaut dat se oan inoar besibbe binne. Se komme oarspronklik út ferskate dielen fan 'e wrâld.
Korrels binne ynteressant foar minsken fanwegen de kerrels, dat binne de sieden. Sels granen út 'e natuer kinne iten wurde. Al yn de stientiid begûnen de minsken lykwols oer de winter nôt op te slaan en yn de maitiid wer te sieden. Dêrby hawwe se altyd de grutste of de sûnste kerrels brûkt foar it sieden. Dit wurdt fokken of fokken neamd.
Nei it rispjen wurde de granen kerrels befrijd fan 'e stielen en dan gemalen. Jo kinne bygelyks moal brûke om bôle te bakken, mar jo kinne ek oare dingen meitsje: pasta, moarnsiten, bakoalje, dranken mei alkohol en mear. Bepaalde kerrels wurde brûkt om bisten te fieden. Jo kinne har molke brûke of har fleis ite.