Sels as de namme fan dit ras (Nova Scotia Duck Tolling Retriever) op it earste each dreech út te sprekken liket, kinne jo in protte witte oer de oarsprong en gebrûksgebiet fan dit hûnras. Retrievers wurde oer it generaal brûkt om jachthûnen te beskriuwen dy't ideaal binne foar opheljen fanwegen har kapasiteiten.
De Nova Scotia Duck Tolling Retriever is ien fan har. It nammestik Duck Tolling lit syn rol yn de jacht sjen. Ducks wiene de wichtichste proai, en yn dit gefal betsjut tolling it oanlûken fan har. Dêrtroch wurdt dizze hûn ek wol in toller- of slothûn neamd.
De hûn hie as taak om mei syn gedrach oan de wetterrâne einen oan te lûken, dy't de jager dan makliker sjitte koe. Hy moast doe de proai dy't er fermoarde hie by de jager bringe. Dit proses wurdt ek wol "opheljen" neamd.
It foarste diel fan 'e namme, "Nova Scotia" betsjut in provinsje yn Kanada en is neamd nei Skotske ymmigranten. Hoewol't de krekte oarsprong fan dit hûnras net folslein bekend is, wurdt oannommen dat Skotske hûnen nei Kanada brocht binne. Dy waarden doe brûkt as wurk- en jachthûnen yn it saneamde "Nij Skotlân" oan 'e kust fan Kanada.