Marie Allen
Le sens principal du chien est l’odorat. On dit souvent que l’odorat du chien est supérieur à celui des humains. Mais est-ce vraiment vrai?
Le nez presque collé au sol, le chien explore le monde à sa manière, grâce à son odorat. Le nez fantastique du chien absorbe la plupart des informations du monde extérieur. Avec un entraînement, les chiens peuvent apprendre à se concentrer exclusivement sur une seule odeur, ce qui constitue une ressource incroyable pour nous, les humains, lorsque, par exemple, nous chassons et cherchons de la drogue.
Voici comment fonctionne le nez
Le nez bien développé du chien possède un certain nombre de fonctions biologiques fantastiques. La surface humide du nez aide à collecter et à dissoudre les particules d'odeur et le chien peut utiliser chaque narine individuellement pour distinguer plus facilement la source de l'odeur. Les chiens inspirent et expirent via deux voies respiratoires différentes, ce qui signifie qu'ils peuvent conserver leur odeur même pendant l'expiration, contrairement à nous, les humains, où l'odeur disparaît jusqu'à ce que nous inspirions à nouveau.
À l’intérieur du nez du chien se trouvent deux cavités séparées par du cartilage. Dans les cavités se trouvent ce qu'on appelle des moules, qui sont des structures en forme de labyrinthe constituées de squelettes recouverts de mucus. Le mucus à l’intérieur du nez remplit la même fonction que l’humidité extérieure. Depuis les moules nasales, les parfums sont transportés vers le système olfactif.
Le système olfactif est le centre olfactif du chien, où se trouvent entre 220 et 300 millions de récepteurs olfactifs. Les récepteurs transmettent ensuite les informations au lobe olfactif du cerveau du chien, qui est environ quatre fois supérieur à celui des humains.
Le mauvais odorat de l'homme, un mythe de longue date
On dit souvent que l’odorat du chien est 10,000 1,100,000 à 356 6338 7263 fois supérieur à celui des humains. Mais le chercheur sur le cerveau John McGann estime que l'odorat du chien n'est pas du tout supérieur à l'odorat humain. Dans une étude (https://science.sciencemag.org/content/2017/20/eaamXNUMX) publiée dans la revue Science (https://science.sciencemag.org/) en mai XNUMX, McGann affirme que le mauvais sens des humains L'odorat n'est qu'un mythe de longue date qui persiste depuis le XNUMXe siècle.
« Lorsque l'odorat des humains et d'autres mammifères a été comparé dans des études, les résultats ont été clairement différents selon les parfums choisis. Probablement parce que différents animaux ont des récepteurs d'odeurs différents. Dans les études où un certain nombre de parfums appropriés ont été utilisés, les humains ont obtenu de meilleurs résultats avec certains parfums que les rats et les chiens de laboratoire, mais ont également obtenu de moins bons résultats avec d'autres. Comme les autres mammifères, les humains peuvent distinguer une quantité incroyable d’odeurs différentes et nous pouvons également suivre les traces olfactives à l’extérieur. »
Adapté pour la survie
Les humains sont meilleurs que les chiens en ce qui concerne les odeurs provenant de la décomposition biologique, telles que l'odeur d'un champ de terre, d'eau stagnante ou de nourriture pourrie ou pourrie. Ce qu’ils ont en commun, c’est qu’ils contiennent une substance appelée géosmine et qu’ils peuvent tous être potentiellement nocifs pour nous.
« Si vous versez une seule goutte de géosmine dans une piscine ordinaire, une personne peut la sentir. Là, nous valons mieux que le chien », déclare Johan Lundström, neuropsychologue et chercheur en odeurs au Karolinska Institutet de Stockholm.
Persistant et concentré
Cependant, le chien est sans aucun doute meilleur pour séparer et se concentrer de manière persistante sur des odeurs spécifiques, ainsi que pour capter les odeurs qui n'ont aucun lien avec la survie de l'espèce. Les utilisations du nez du chien sont nombreuses, allant de la traque des criminels à la recherche de drogues et d'explosifs jusqu'au déclenchement de l'alarme juste avant une attaque de pomme.
En pratiquant le suivi du gibier, la recherche des girolles ou le travail du nez, vous pouvez stimuler l'esprit le plus important de votre chien et le rendre plus heureux. Peut-être pourriez-vous profiter de l’occasion et tester votre propre odorat en même temps ?