Marie Allen
En ce moment la nature nous offre généreusement herbes et plantes médicinales. Il faut maintenant préserver cette abondance pour la saison froide. Les teintures, les huiles végétales et les onguents sont faciles à préparer.
Aux mois de juillet et d'août, l'éleveur de lapins herboriste et ses protégés s'adonnent à l'abondance de la nature. Pour soutenir le bien-être et en cas d'indisposition, la bonne herbe peut être ramassée dans la forêt ou le pré. Pour pouvoir en profiter aussi en hiver, les herbes doivent désormais être récoltées et conservées. En plus du séchage, les teintures, les huiles et les onguents sont des préparations à base de plantes qui se conservent bien.
Quelques règles sont à respecter pour assurer une qualité optimale : Il n'est récolté que par temps sec car après une longue période d'intempéries la teneur en matière active est plus faible que par temps ensoleillé. Il est conseillé de s'assurer que les produits récoltés sont propres lors de leur collecte car les herbes doivent pouvoir être traitées sans lavage.
Le soleil de midi aide les plantes médicinales à avoir une plus grande teneur en huile essentielle
Seul ce qui est connu avec certitude est collecté. Traiter les plantes médicinales avec respect est important. Cela signifie que vous ne vous contentez pas de les arracher, mais plutôt de cueillir les herbes avec tant de soin qu'elles peuvent à nouveau germer. Le pillage est également tabou ; vous ne collectez que dans des endroits où la plante en question est commune et seulement tellement que vous ne voyez rien sur l'emplacement. Il est préférable de laisser les plantes dans des endroits problématiques tels que les sites industriels, les bords de routes et les sites d'excréments de chiens, car elles peuvent être contaminées par des polluants ou des parasites.
Le principe actif contenu dans les plantes change en fonction du cycle de végétation et fluctue également au cours de la journée. Les parties aériennes de la plante doivent être récoltées le matin, les racines avant le lever du soleil ou tard le soir. La teneur en huile essentielle est maximale vers midi. Les plantes aromatiques comme le thym, le romarin, la sarriette, la menthe ou la sauge sont récoltées en début de floraison. Basilic et Dost ont la teneur la plus élevée en pleine floraison. Une exception est la mélisse, dont les feuilles contiennent le plus d'huiles essentielles avant la floraison.
La vendange est séchée rapidement, mais le plus doucement possible. Le moyen le plus simple consiste à attacher les plantes en petits bouquets et à les suspendre dans un endroit ombragé et aéré mais protégé des intempéries. Le séchage sur le Dörrex à 40 °C maximum est également possible. L'appareil ne doit pas être réglé plus chaud afin que les principes actifs volatils (huiles essentielles) soient conservés.
Ce n'est que lorsque les herbes sont sèches (croustillantes et sèches) qu'elles peuvent être placées dans des bocaux à vis. Les sacs en papier sont également une option mais offrent moins de protection contre les mites alimentaires. L'étiquetage immédiat est important : en plus de l'espèce végétale, l'année doit également être notée. Afin de traiter spécifiquement les animaux malades, des herbes individuelles ou des mélanges assemblés en fonction du domaine d'application sont idéaux. Les herbes mélangées sont également une bonne chose comme nourriture supplémentaire en hiver.
Contrairement aux chiens et aux chats, les lapins aiment le schnaps aux herbes
Les teintures sont des extraits alcooliques de plantes. Ils sont bien acceptés par les herbivores, contrairement aux chiens et aux chats qui trouvent l'odeur et le goût des teintures répugnants. Les teintures se donnent directement diluées avec un peu d'eau ou ajoutées à l'eau de boisson. Faire une teinture n'est pas particulièrement difficile : les plantes sont coupées en petits morceaux, placées dans un bocal à vis et aspergées d'alcool. Une partie en poids d'alcool à quarante pour cent (la vodka n'a pas de goût) pour une partie en poids de plantes. Étant donné que les plantes sont constituées en grande partie d'eau, cela donne une teneur en alcool finale approximative de vingt pour cent; il en faut beaucoup pour conserver la teinture. Le pot est scellé et stocké dans un endroit ombragé pendant trois à quatre semaines. Ensuite, les parties de la plante sont filtrées et la teinture finie est versée dans une bouteille. Les teintures sont fabriquées par type, c'est-à-dire que vous faites votre propre teinture à partir de chaque type de plante médicinale. L'étiquetage immédiat est particulièrement important ici puisque vous n'avez plus aucune partie de la plante qui puisse fournir des informations sur l'identité.
Les huiles à base de plantes sont principalement utilisées à l'extérieur, mais peuvent également être administrées ou versées sur l'alimentation si nécessaire. La préparation est similaire à la teinture, mais au lieu d'alcool, de l'huile est ajoutée aux plantes. Refermer le bocal et laisser reposer quelques semaines. Pendant ce temps, les principes actifs liposolubles passent dans l'huile de support, tandis que les principes actifs hydrosolubles restent dans les plantes ou s'accumulent dans les sédiments aqueux.
Lors du filtrage des plantes, il faut veiller à ce que ce sédiment reste dans le verre et soit jeté, car il moisit assez rapidement. L'huile d'olive est couramment utilisée comme huile de support, mais toute autre huile de qualité alimentaire peut être utilisée. Les huiles végétales peuvent facilement être transformées en onguents (voir encadré). Les classiques pour les huiles et les onguents sont le millepertuis et le calendula.