Le Plott Hound est l'un des descendants des chiens de chasse allemands, les chiens odorants hanovriens. Hound est le terme anglais désignant un chien. Deux frères portant le nom de famille Plott ont amené les chiens d'Allemagne en Caroline du Nord dans les années 1750.
Là-bas, le robuste Plott Hound était utilisé pour chasser les ours, les cochons domestiques sauvages et les ratons laveurs dans les régions montagneuses. Cette race de chien peut également trouver des ratons laveurs dans les arbres. Pour cette raison, il est également connu sous le nom de Plott Coonhound.
Saviez-vous que le Plott Hound est ce qu'on appelle le chien d'État de l'État américain de Caroline du Nord ? Dans la plupart des cas, les chiens d'État officiels ont un lien historique avec l'État concerné.