Marie Allen
La lavande est une plante. Leurs fleurs mesurent jusqu'à huit centimètres de long. Ils sont violet clair et beaux à regarder. C'est pourquoi la lavande est souvent plantée comme ornement dans les jardins.
La lavande dégage un parfum particulier. Autrefois, de petits sachets de lavande séchée étaient placés dans le placard pour que les vêtements sentent bon. Aujourd'hui, l'huile de lavande est principalement utilisée pour donner au savon un parfum particulier.
La lavande est originaire de la région méditerranéenne. Là, il pousse sur les pentes des régions sèches et chaudes, par exemple en Toscane ou en Provence. Plus tard, des moines ont également planté de la lavande au nord des Alpes. La lavande y est assez robuste pour y passer l'hiver. Cependant, il y développe généralement une odeur plus faible que lorsqu'il est planté plus au sud.
En Méditerranée, la lavande fleurit généralement de juin à août. Pendant ce temps et peu de temps après, il est récolté. Autrefois, il était cueilli à la main, mais aujourd'hui, des machines spéciales sont utilisées. Divers ravageurs menacent la lavande. Ceux-ci incluent différents types de moustiques, d'insectes et de cigales. Ils transmettent des bactéries et rendent la lavande malade. En agriculture, en revanche, des insecticides sont utilisés, appelés insecticides.