Marie Allen
Les herbes de cuisine sont des plantes souvent utilisées pour aromatiser les aliments ou les boissons. Ils donnent un arôme particulier, c'est-à-dire une certaine odeur ou un certain goût.
Avec la mélisse, par exemple, vous obtenez de la fraîcheur dans l'eau minérale. Le poivre, quant à lui, peut être utilisé pour pimenter les aliments. D'autres herbes de cuisine populaires incluent l'aneth, la ciboulette, le basilic, la marjolaine, l'origan et le romarin.
Les herbes cultivées ou sauvages conviennent, fraîches ou séchées. Bien qu'elles soient appelées herbes de cuisine, elles sont également utilisées dans les usines qui produisent des aliments. Certaines de ces plantes sont aussi des plantes médicinales, elles peuvent être utilisées pour soulager des maladies.