Marie Allen
Les raisins sont de petits fruits ronds. Ils peuvent être consommés frais. Vous pouvez également les sécher pour en faire des raisins secs. Si vous les pressez, il y a du jus de raisin. Vous pouvez le boire frais ou le conserver. Mais vous pouvez aussi le mettre en fûts et en faire du vin. Il existe plus de 8,000 XNUMX cépages différents. Ils ont été créés par l'élevage de vignes sauvages.
Les raisins poussent partout dans le monde où il fait chaud. En Europe, les plus grandes quantités augmentent en Italie, en Espagne et en France. L’Allemagne arrive assez loin dans la liste. Environ 140 cépages y sont cultivés. Les cépages blancs Riesling et Silvaner sont les plus courants. En Autriche, le Grüner Veltliner est le principal cépage cultivé. En Suisse, on produit environ la même quantité de vin blanc que de vin rouge.
Le plant de raisin est appelé vigne ou vigne. Il peut atteindre 17 mètres ou plus s’il n’est pas taillé par les humains. Cependant, la taille est nécessaire pour permettre à la vigne de se développer correctement et de produire les meilleurs fruits possibles. Les feuilles sont grandes et rondes avec des bords irréguliers.
Les fleurs sont petites et vertes et se présentent en grappes. Après la fécondation, les raisins poussent à partir de ceux-ci. Les insectes ne sont pas nécessaires à la fertilisation. Les fleurs sont très petites, donc le pollen atteint les parties femelles comme par lui-même. La période des vendanges a lieu en automne lorsque les raisins sont mûrs.
Les raisins sont de couleurs différentes. Il existe des raisins vert clair, jaunes, rouges, violets ou noirs. Les raisins sont constitués en grande partie d'eau, environ 80 pour cent. À l’intérieur, la plupart des raisins contiennent des pépins et une chair juteuse. Il existe également des raisins sans pépins. Ceux-ci sont élevés par les humains de cette façon. Les raisins contiennent de nombreux minéraux et vitamines.
Le raisin existe depuis très longtemps. Des récipients à vin ont été trouvés dans des tombes égyptiennes vieilles d'au moins 5,000 XNUMX ans. Les anciens Grecs et Romains cultivaient beaucoup de vin. De là, les raisins se sont répandus dans le monde entier.