Poulets

Les poulets font partie des animaux de compagnie les plus anciens : des os datant de 8,000 XNUMX ans ont été découverts en Chine ! Dans l’Égypte ancienne, ils étaient vénérés car ils annonçaient le dieu soleil.

Caractéristiques

A quoi ressemblent les poules ?

L'ancêtre de nos poules est le poulet sauvage Bankiva (Gallus gallus) originaire d'Inde. Il est plus petit que les poulets domestiques et son plumage est de couleur perdrix. Nos poulets domestiques pèsent entre 1.8 et 2.2 kilogrammes. La crête rouge et les caroncules sur la tête sont typiques. Surtout chez les coqs, la crête est très grande.

Les poules appartiennent à la famille des faisans ; ce sont des oiseaux qui vivent au sol la plupart du temps. Ils ne peuvent pas très bien voler, mais ils peuvent courir d’autant plus vite grâce à leurs pattes puissantes. Les ailes des poulets domestiques sont généralement coupées pour que les animaux ne battent pas. Les poules ne peuvent voir que de près, elles ne peuvent rien voir à plus de 50 mètres.

Le corps du poulet domestique est assez massif, la tête est petite. Les pattes des poulets ont quatre orteils : trois gros orteils pointent vers l’avant, un plus petit orteil pointe vers l’arrière. Un éperon pointu repose sur cet orteil. Les coqs l'utilisent comme une arme dangereuse lors des combats de coqs.

Les pieds n'ont pas de plumes ; ils sont couverts d'écailles cornées jaunes. Le plumage des poulets peut être de différentes couleurs. Une fois par an, il est changé au Mauser. Les races de poulets d’aujourd’hui sont pour la plupart blanches ou brunes, mais il existe aussi des races aux couleurs magnifiques : marbrées de noir et blanc, marbrées de brun ou de noir. Les coqs peuvent être très colorés, par ex. B. noir avec des plumes de queue irisées rouge-brun et beige ainsi que bleues ou vertes. De plus, les coqs sont nettement plus gros que les poules.

Où vivent les poules ?

Aujourd'hui, les poulets domestiques sont répandus partout dans le monde. Nos poules domestiques adorent les prairies où elles peuvent chercher leur nourriture. La nuit, ils ont besoin d’une étable pour se protéger du froid et des ennemis.

Quels types de poulets existe-t-il ?

Il existe cinq sous-espèces de volaille sauvage de Bankiva ; Il existe aujourd’hui environ 150 races différentes de poulets domestiques. Depuis le 19e siècle, on essaie d’élever des poules qui pondent beaucoup d’œufs. Cela a abouti au poulet Leghorn blanc. De plus, des races ont été élevées qui fournissaient une quantité de viande particulièrement importante, comme le poulet Brahma. Les parents sauvages de la volaille domestique sont le grand tétras, le tétras-lyre, la perdrix, ainsi que le faisan et la caille.

Cependant, certaines races de poules sont moins élevées pour la ponte que comme races ornementales pour leur apparence. Parmi les plus belles figurent les poules soyeuses. Cette race particulière est originaire de Chine il y a plus de 800 ans et est également élevée ici aujourd'hui. Les Silkies sont plus petites que nos poules domestiques et ont un plumage différent :

Comme les fines branches latérales des plumes n’ont pas de barbes, elles ne forment pas de plumes stables mais agissent comme des cheveux. L’ensemble du plumage rappelle davantage une fourrure douce, moelleuse et longue que le plumage. En conséquence, les soyeux ne peuvent pas voler. Le plumage peut être coloré de manière très différente : la palette de couleurs va du brun rougeâtre au gris argenté en passant par le noir, le blanc, le jaunâtre et même le bleu foncé. Les Silkies ont également cinq orteils aux pieds au lieu de quatre et ont une peau bleu-noir.

Quel âge ont les poules ?

Les poules peuvent vivre de 15 à 20 ans. Cependant, les poules qui vivent dans des batteries de ponte modernes cessent de pondre après 10 à 18 mois et sont donc abattues.

Se comporter

Comment vivent les poules ?

Comme chacun le sait grâce au chant des coqs le matin, les poules sont de véritables lève-tôt, mais elles se couchent également tôt le soir. Les poules sont des animaux sociaux. Ils vivent en groupe et ont un rang et une hiérarchie fixes. Les poules et les coqs de haut rang sont toujours autorisés à se rendre en premier au bol d'alimentation et peuvent choisir sur quel perchoir ils souhaitent dormir.

Ces combats de rang sont assez féroces : les animaux se coupent avec leur bec. Une fois qu’un animal succombe, il reconnaît le plus fort et arrête de se battre. Le poulet qui est au bas de la hiérarchie n'a pas la vie facile : les autres s'en prennent à lui et il est le dernier à aller à la mangeoire. Lorsque les poules vivent en petits groupes et qu'une hiérarchie s'est formée, le silence règne généralement et le coq défend ses poules contre ses ennemis avec des corbeaux bruyants et des battements d'ailes.

Les poules adorent prendre un bain de sable ou de poussière dans le sol. Ils gonflent leurs plumes et se blottissent dans un creux du sol. Ce bain de poussière les aide à débarrasser leurs plumes des acariens gênants. La nuit, ils rentrent dans leur écurie et dorment là-haut sur les perchoirs. Les poules préfèrent pondre leurs œufs dans un nid en paille. Le fait que nos races actuelles puissent pondre un œuf presque tous les jours est dû au fait que les œufs leur ont été retirés tous les jours : cela a augmenté la fertilité et les poules ont produit des œufs en permanence. Une poule sauvage ne produit que 36 œufs par an, tandis que les poules en batterie pondent jusqu'à 270 œufs par an.

Amis et ennemis du poulet

Les renards et les oiseaux de proie peuvent être dangereux pour les poules et surtout les poussins.

Comment les poules se reproduisent-elles ?

Les poules pondent des œufs. Le développement de l'ovule jusqu'à la boule de jaune et l'œuf fini avec l'albumen (également appelé albumen) et la coquille prend environ 24 heures. Si la poule s'accouple avec le coq et est autorisée à garder ses œufs, un poussin grandira à l'intérieur de l'œuf. Le jaune et le blanc d’œuf contiennent tous les nutriments importants dont le poussin a besoin pour son développement.

Entre l'albumine et la coque perméable à l'air se trouvent les peaux intérieure et extérieure, entre lesquelles se forme une chambre à air. De cette façon, le poussin reçoit suffisamment d'oxygène. Pendant l'incubation, la poule retourne les œufs encore et encore, garantissant ainsi que la température reste constamment à 25 °C.

Après environ trois semaines, les poussins éclosent en pénétrant dans la coquille de l'intérieur avec ce qu'on appelle la dent d'œuf sur le bec. Ils ressemblent à de petits volants jaunes et sont de véritables nidifuges : une fois leurs plumes séchées, ils peuvent courir après la mère. La mère et le poussin se reconnaissent au regard et à la voix.

Comment les poules communiquent-elles ?

Tout le monde sait comment un poulet glousse. Et cela de différentes manières. Les poules émettent également des gargouillis. Les coqs sont connus pour leur chant bruyant.