Buffalo est appelé plusieurs types de bovins. Ils appartiennent soit à un genre spécifique en Afrique, soit à un genre spécifique en Asie. Parfois, le bison d’Amérique est également considéré comme un buffle. Il est aussi appelé « buffle indien ». Il existe d'autres espèces appartenant au buffle. Mais cela dépend beaucoup de la manière dont on considère la question scientifiquement.
Les buffles d’Afrique et d’Asie ne se distinguent pas seulement par le continent. Chez la plupart des buffles d’Afrique, la corne s’incurve vers le bas, du moins là où elle sort de la tête. Chez le buffle asiatique, il y est courbé vers le haut.
Le buffle se nourrit principalement d'herbe. Ils aiment donc vivre dans des paysages ouverts. Les femelles et les jeunes forment des troupeaux qui peuvent être très petits, mais aussi incroyablement grands. Les mâles vivent généralement ensemble en petits groupes.