Marie Allen
Avec l'élevage, l'homme intervient dans la reproduction naturelle. Il modifie les animaux ou les plantes de manière à ce que leur progéniture corresponde aux souhaits de l'homme. Les mots « élevage » ou « élevage » viennent du Moyen Âge et signifiaient à l'origine « enseignant » ou « éducateur ». Dans le passé, les gens parlaient de comportement chaste, ce qui signifiait un comportement décent.
Les objectifs de l'élevage sont variés : les animaux doivent être plus gros et donc produire plus de viande, fournir plus de lait ou d'œufs et grandir plus vite, consommer moins d'aliments et rester en meilleure santé. Les chevaux sont censés être plus rapides, combattre les chiens plus forts, etc. Cependant, les races ont souvent non seulement les avantages souhaités, mais aussi des inconvénients. L'élevage d'animaux donne des races spéciales.
La sélection végétale a également des objectifs différents : les fruits doivent être plus gros et plus colorés. Habituellement, ils ne devraient pas avoir de taches molles ou brunes pendant le transport. On dit qu'ils sont moins susceptibles de tomber malades ou de résister à certains poisons qui peuvent être utilisés pour contrôler les mauvaises herbes. Le goût peut également être modifié grâce à un élevage ciblé. Lorsque les plantes sont sélectionnées, elles produisent des variétés spéciales.
L'élevage signifie aussi autre chose, à savoir l'élevage. Le but est de faire autant que possible de deux animaux. On parle alors d'élevage de poulets ou d'élevage de porcs. L'élevage porcin consiste à obtenir le plus de porcelets possible, qui donnent beaucoup de viande le plus rapidement possible. Ensuite, ils sont abattus. Élever des poulets, c'est soit avoir beaucoup de viande, soit autant de poules que possible pour pondre des œufs. On parle alors aussi d'engraissement de poulets ou d'engraissement de porcs. On parle souvent d'élevage de poulets ou d'élevage de porcs.
Comment élève-t-on les animaux ?
Les méthodes d'élevage sont différentes. Le plus simple est de choisir deux parents avec de bonnes caractéristiques. De cette façon, un jeune animal plus adapté peut se développer pendant la fécondation. Cependant, cela nécessite de nombreuses tentatives. La semence d'un bon taureau ou étalon reproducteur sera alors prélevée artificiellement et injectée par le vagin de nombreuses vaches ou juments. Le vétérinaire de puissance et le destinataire doivent payer un peu d'argent pour cela.
Cependant, cette méthode ne réussit vraiment que si elle est poursuivie encore et encore pendant des générations. Les changements chez un seul jeune animal ne sont souvent pas très importants. Il faut donc beaucoup de diligence et de patience, parfois pendant des siècles.
Dans des cas exceptionnels, il est même possible de croiser des animaux d'espèces différentes entre eux. L'exemple le plus connu est fourni par les chevaux et les ânes : la mule, également appelée mule, a été créée à partir d'une jument cheval et d'un étalon âne. La mule a été créée à partir d'un étalon de cheval et d'une jument d'âne. Les deux races sont moins timides que les chevaux et ont un très bon caractère. Cependant, les mules et les bardots eux-mêmes ne peuvent plus engendrer de jeunes animaux.
Comment faire pousser des plantes
L'élevage le plus simple est la sélection. Dès l'âge de pierre, les gens ramassaient les plus gros grains de foin d'odeur et les semaient à nouveau. C'est ainsi que le grain d'aujourd'hui est né.
Les plantes sont élevées de la même manière que les animaux. Il n'est alors plus laissé aux insectes de transporter le pollen d'une fleur à l'autre. Un humain le fait avec une brosse ou un instrument similaire. Mais ensuite, vous devez protéger la plante et empêcher une abeille de détruire le résultat.
C'est ainsi que sont créées, par exemple, des tulipes aux couleurs particulières ou des roses aux parfums extraordinaires. Parfois, les graines ou les petits bulbes portent les nouvelles propriétés, parfois non. Les bulbes de tulipes, par exemple, forment de petits bulbes dans le sol qui se trouvent à côté de leurs enfants ressemblant à des mères. Si vous les déterrez et les remettez individuellement, il peut arriver que les nouvelles tulipes soient petites et incolores.
En matière de fruits, il y a ceci : une nouvelle pomme peut être savoureuse et croquante. Si vous mettez le noyau dans le sol, les pommes du nouvel arbre resteront ainsi. Seul l'arbre lui-même devient faible et maladif. Il doit donc être greffé sur un autre tronc. Ce processus est décrit en détail dans l'article arbre fruitier.
Quels sont les inconvénients de l'élevage ?
Avec les fruits et légumes cultivés aujourd'hui, beaucoup de bonnes qualités ont été perdues. Cela affecte principalement le goût, beaucoup de choses sont devenues fades. Cependant, il existe aussi des sélectionneurs spécialisés dans la conservation des anciennes variétés. Vous pouvez clairement sentir la différence. La seule différence est que les rendements sont plus faibles, donc les marchandises sont généralement plus chères.
Les variétés de céréales à haut rendement d'aujourd'hui sont également cultivées, sinon elles ne donneraient pas autant. Parfois, vous pouvez mettre de côté une partie de la récolte et la semer à nouveau l'année suivante. Cependant, ce n'est pas le cas pour de nombreuses variétés. L'agriculteur doit alors acheter de nouvelles semences chaque année. Ceci est particulièrement problématique dans les pays les plus pauvres. De nombreux agriculteurs n'ont alors plus de semences propres qu'ils pourraient continuer à utiliser.
Un autre problème est la possibilité de breveter une race. Cela permet à une entreprise de faire protéger sa nouvelle usine par l'État et d'avoir ensuite le droit exclusif de la vendre. Cela coûtera très cher aux agriculteurs. Lorsqu'ils ont épuisé leurs propres semences, ils doivent en acheter encore et encore. Les variétés originales sont alors perdues à jamais.