Mary Allen
Vettä on sateessa, puroissa ja joissa, järvissä ja merissä, mutta myös jokaisessa hanassa. Puhdas vesi on läpinäkyvää ja väritöntä. Sillä ei ole makua eikä hajua. Kemiassa vesi on hapen ja vedyn yhdiste.
Tunnemme veden kolmessa muodossa: kun se on normaalisti lämmintä, vesi on nestemäistä. Alle 0 celsiusastetta se jähmettyy ja jäätyy muodostaen jäätä. 100 celsiusasteessa vesi taas alkaa kiehua: veteen muodostuu vesihöyrykuplia ja nousee ylös. Vesihöyry on näkymätöntä tai läpinäkyvää. Se löytyy joka huoneesta tai ulkona, koska ilma ei ole koskaan täysin kuiva.
Kutsumme kattilan yläpuolella olevia valkoisia höyryjä höyryksi. Mutta se on taas jotain muuta: Ne ovat pieniä vesipisaroita kuin sumussa tai pilvissä. Joukkue on jo muuttunut takaisin nestemäiseksi vedeksi täällä. Sanomme: se nesteytyi tai tiivistyi.
Vesi antaa kelluvuutta: puupala, omena ja monet muut asiat eivät uppoa, vaan kelluvat vedessä. Jopa tyhjä kannellinen lasipullo kelluu, vaikka lasi on vettä raskaampaa. Tämä johtuu siitä, että se syrjäyttää paljon vettä, mutta sisältää vain itse ilmaa. Laivat käyttävät tätä hyväkseen. Teräs, josta ne on valmistettu, on vettä raskaampaa. Se kuitenkin ui edelleen aluksen sisällä olevien onteloiden läpi.
Luonnossa vesi liikkuu kiertokulkua, joka tunnetaan nimellä vesikierto: sade putoaa pilvistä ja tihkuu maahan. Lähteessä tulee esiin pieni puro. Se yhdistyy muiden kanssa suureksi joeksi, joka ehkä virtaa järven läpi ja lopulta mereen. Siellä aurinko imee vettä höyrynä ja muodostaa uusia pilviä. Kierto alkaa uudestaan. Ihmiset hyödyntävät tätä kiertokulkua tuottamalla sähköä vesivoimasta.
Pilvien, sateen, purojen, järvien ja jokien vesi ei sisällä suolaa. Se on raikasta vettä. Jos se on puhdas, se on juomakelpoista. Suola kerääntyy meriin. Makea vesi sekoittuu suolaveteen suistoissa. Syntynyttä vettä kutsutaan murtovedeksi.