Bullterrieriä kasvatetaan kahta lajiketta: vakiobullterrieriä ja pienempää minibullterrieriä. Pituutta ja painoa koskevia eritelmiä ei ole, vain kehon tulee näyttää harmoniselta. Bullterrierin koko tulee kuitenkin olla n. 34 cm.
Bullterrieri on hyvin lihaksikas ja hieman tanako lyhyiden jalkojensa vuoksi. Turkki pidetään erittäin lyhyenä ja sileänä. Soikea pää on tyypillinen tälle rodulle.
Alta löydät 10 parasta englantilaista bullterrieritatuointia: