Mary Allen
Dogue de Bordeaux'n alkuperä juontaa juurensa 14-luvulle, jolloin termi mastiffi esiintyi ensimmäisen kerran. Tämä tekee siitä yhden Ranskan vanhimmista koiraroduista. Siellä se voidaan jäljittää Alanerhundeen. Tuohon aikaan Dogue de Bordeaux'ta käytettiin metsästyskoirina tai talojen vartioimiseen.
Ensimmäinen ranskalainen koiranäyttely pidettiin vuonna 1863, jossa Dogue de Bordeaux esiteltiin ensimmäistä kertaa nykyisellä nimellä. Kuitenkin Dogue de Bordeaux kärsi suuresti maailmansotien aikana, ja sitä uhkasi myös sukupuutto toisen maailmansodan jälkeen. Onneksi rotu sai kuitenkin uutta vauhtia 1960-luvulla.
Rotu esiintyi pienessä mediassa vuonna 1989. Siellä se nähtiin elokuvassa Scott & Huutsch Tom Hanksin rinnalla.
Hauska fakta: Kreivi, joka omisti Dogues de Bordeaux'n metsästystarkoituksessa, kuvaili kirjassaan, että ne olivat parempia jäljittämään saalista kuin kolme vinttikoiraa.