Mary Allen
Joulusesonki lähestyy ja herkullisten joulukeksojen odotus lisääntyy pikkuhiljaa. Mutta entä rakkaat nelijalkaiset ystävämme? He eivät tietenkään saa syödä leivonnaisiamme. Entä koirien joulureseptit? Tässä artikkelissa jaamme kaksi reseptiä joulukekseihin, joilla voit ilahduttaa karvaista ystävääsi joulun aikaan.
Kaneli tähdet
Et voi enää kuvitella joulun aikaa ilman kanelia. Voit myös ilahduttaa nelijalkaista ystävääsi. Kanelia ei saa missään tapauksessa syöttää suuria määriä, koska se voi aiheuttaa koirilla oksentelua tai uneliaisuutta.
Ainekset:
- 200 g täysjyväspelttijauhoja
- 1 muna
- 2 rkl jauhettuja hasselpähkinöitä
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl johanneksenleipäjauhetta
- 1 tl kanelia
Pikku apulainen:
- mikseri
- 2 kulhoa
- kaulin
- Keksileikkurit (esim. tähdet)
Valmistelu:
Ensimmäinen vaihe on sekoittaa keskenään koko spelttijauho, jauhetut hasselpähkinät, johanneksenleipäjauhe ja kaneli. Seuraavaksi muna ja hunaja on vatkattu toisessa kulhossa, kunnes massa on vaahtoava. Kun tämä on tehty, voit lisätä öljyä. Kuiva-aineseoksen voi nyt sekoittaa asteittain joukkoon. Tee taikina tasaiseksi, levitä se jauhotetulle pöydälle ja taikina voidaan leikata irti. Paista lopuksi taikinaa 160-asteisessa uunissa ylä- ja alatasolla 15 minuuttia. Kanelitähtien jäähtymisen jälkeen ne voidaan koristella esimerkiksi koiran suklaalla tai koiran jogurttipisaroilla. Kun kaikki on jäähtynyt, nelijalkainen ystäväsi voi alkaa maistaa.
Suolaiset evästeet
Kaiken ei tarvitse maistua makealta joulun aikaan. Tämä resepti on herkullinen, runsas vaihtoehto, josta karvainen ystäväsi on iloinen.
Ainekset:
- 400g täysjyväjauhoa
- 170 g kauraa
- 40 g Emmental
- 350ml vettä
- 1 porkkana
- 4 rkl pellavansiemenöljyä
- 4 rkl voikukkaa tai hienonnettua persiljaa
Pikku apulainen:
- lusikka
- avain
- kaulin
- evästeiden leikkurit
Valmistelu:
Ensinnäkin pesty porkkana on viipaloitava. Porkkana on kuorittava vasta, kun se on vanhempi eikä näytä enää tuoreelta. Pilko nyt voikukka tai persilja mahdollisimman pieneksi. Sitten kaikki ainekset on laitettava kulhoon ja sekoitettava keskenään. Sillä välin vettä voidaan sekoittaa asteittain. Jos porkkana on erittäin mehukas, vettä voidaan tarvita vähemmän. Nyt taikinaa voidaan vaivata työtasolla, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Jos se on vielä liian kuiva, voit lisätä vettä. On kuitenkin tärkeää tietää, että taikina on yleensä tavallista kiinteämpää. Nyt taikina voidaan tehdä tasaiseksi pinnalta ja leikata siitä irti pikkuleipillä. Paista nyt keksejä 50-60 minuuttia 160 asteen kiertävässä ilmassa tai 180 asteen ylä- ja alalämmössä uunissa. Tässäkin reseptissä on tärkeää, että keksit syötetään vasta jäähtyneinä.