#7 Härkäsyötillä oli itse asiassa tarkoitus; sen uskottiin pehmentävän härän lihaa.
Useiden vuosien ajan toimenpiteen sanottiin "ohentavan" härän verta ja pehmentävän sen lihaa teurastuksen jälkeen. Tämä usko oli niin vahva, että monilla Englannin alueilla säädettiin lakeja, jotka vaativat sonnien syöttimistä ennen teurastusta.