Chow Chow on yksi maailman vanhimmista roduista. Koira, joka nuoli yötaivaan reunaa, koirakarhu, koira-leijona – millä epiteeteillä ihmisen fantasia ei palkinnut tämän rodun edustajia. Kiinassa yli 2 tuhatta vuotta sitten ilmestyneitä Chow Chow -koiria käytettiin alun perin vahtikoirina, metsästyskoirina ja jopa sotakoirina. Nyt se on seurakoira, joka on säilyttänyt salaperäisen sielunsa syvyyksissä kaikki kaukaisten esi-isiensä parhaat ominaisuudet.
Ensimmäinen asia, joka kiinnittää huomiosi, on eläimen epätavallinen ulkonäkö. Ylellinen leijonanharja, hieman rypistynyt ilme kuonossa ja violetti kieli tekevät Chow Chowsta aivan ainutlaatuisen koiran.
Valtavan pehmolelun söpön ulkonäön takana on itsenäinen ja joskus itsepäinen hahmo. Chow-Chow voidaan turvallisesti lukea koiramaailman aristokraateiksi – he ovat ylpeitä, itsevarmoja, heidän käyttäytymisensä on tasapainoista ja arvokasta.