مری آلن
مقدمه: اسب سافولک چیست؟
اسب سافولک یکی از قدیمی ترین و متمایزترین نژادهای اسب سنگین بریتانیایی است. همچنین به عنوان پانچ سافولک شناخته می شود، در شهرستان های شرقی انگلستان، به ویژه در شهرستان سافولک، که نام خود را از آنجا گرفته است، سرچشمه گرفته است. این موجودات باشکوه به‌خاطر ساختار محکم، قدرت عضلانی و خلق و خوی ملایم‌شان شناخته می‌شوند که آنها را برای کار در کشاورزی و جنگل‌داری و همچنین برای فعالیت‌های تفریحی مانند رانندگی با کالسکه و پرش نمایشی ایده‌آل می‌سازد.
تاریخچه: میراث اسب سافولک
منشا اسب سافولک را می توان به اوایل قرن شانزدهم ردیابی کرد، زمانی که اسب های جنگی قدرتمندی برای حمل شوالیه ها به نبرد پرورش داده شدند. با گذشت زمان، این اسب‌های سنگین برای کارهای کشاورزی، به‌ویژه در مناطق شرقی انگلستان، سازگار شدند. این نژاد در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم به اوج خود رسید، زمانی که هزاران اسب سافولک در کشاورزی و صنعت در سراسر کشور مورد استفاده قرار گرفتند. با این حال، ظهور تراکتورها و سایر ماشین‌آلات در اواسط قرن بیستم منجر به کاهش شدید تعداد این نژاد شد و اکنون در فهرست گونه‌های در معرض خطر انقراض قرار می‌گیرد.
ظاهر: شناخت اسب سافولک
اسب‌های سافولک فوراً با کت ماهاگونی متمایزشان که می‌تواند از سایه‌های تیره تا روشن شاه بلوطی متغیر باشد، قابل تشخیص هستند. آنها بدنی عضلانی، تنومند، با سینه پهن، پاهای قدرتمند و سر پهن با بیانی مهربان و هوشمند دارند. میانگین قد آنها در ناحیه شانه حدود 16 دست (64 اینچ) است و می توانند تا یک تن وزن داشته باشند. اسب‌های سافولک علی‌رغم جثه و قدرتشان، به‌خاطر حرکت برازنده‌شان، با راه رفتن صاف و روان که تماشای آن لذت بخش است، شناخته می‌شوند.