نارنجی: آنچه باید بدانید

پرتقال میوه ای است که روی درخت میوه می روید. در شمال آلمان، آنها را "نارنجی" نیز می نامند. رنگ نارنجی از این میوه نامگذاری شده است. بزرگترین مزارع پرتقال در برزیل و ایالات متحده آمریکا است. با این حال، بیشتر پرتقال های سوپرمارکت های ما از اسپانیا می آیند. این مرکبات رشد کرده ترین میوه در جهان است.

پرتقال از تیره گیاهان مرکبات است. پوست پرتقال در داخل سفید است و غیر قابل خوردن است. قبل از خوردن باید پوست آن را جدا کرد. درختانی که پرتقال ها روی آنها رشد می کنند تا برگ های خود را در تمام طول سال حفظ کنند و ارتفاع آنها به ده متر می رسد. از پرتقال می توان محصولات مختلفی تهیه کرد. آب فشرده آنها به عنوان آب پرتقال فروخته می شود. عطر از رایحه پوست پرتقال ساخته می شود. چای از پوست پرتقال خشک تهیه می شود.
در اصل، پرتقالی که می‌توانیم در سوپرمارکت بخریم، در طبیعت وجود نداشت. این ترکیبی است بین دو میوه دیگر: نارنگی و گریپ فروت که به عنوان گریپ فروت نیز شناخته می شود. این نژاد در اصل از چین می آید.

چرا مردم آب پرتقال می نوشند؟

در واقع، هیچ سنتی برای فشار دادن پرتقال و نوشیدن آب وجود ندارد. بهتر است به جای آن پرتقال بخورید. اما در طول جنگ جهانی دوم، رهبران ارتش ایالات متحده از سربازان می خواستند که ویتامین C کافی دریافت کنند. در نهایت، آب پرتقال به عنوان کنسانتره اختراع شد: تنها کاری که باید انجام می دادید این بود که آب اضافه کنید و هم بزنید و یک نوشیدنی بخورید.

پس از آن، مقادیر زیادی پرتقال به خصوص در ایالت فلوریدا کشت شد. کنسانتره آب پرتقال ارزان بود و زیاد تبلیغ شد. بعدها آب پرتقال اختراع شد که می‌توان آن را بدون غلظت طولانی‌تر نگه داشت. برای خوش طعم شدن آن، سازندگان طعم دهنده هایی نیز در آن قرار می دهند.

بنابراین آب پرتقال تبدیل به نوشیدنی ای شد که در وعده صبحانه می نوشید. تبلیغات و دولت ایالات متحده گفتند که آب میوه بسیار سالم است. اما امروزه دانشمندان در آن تردید دارند. زیرا آب پرتقال نیز مانند لیموناد حاوی مقدار زیادی قند است.