گل قسمت رنگی گیاه است. گل در واقع یک شکوفه است. دانه ها در گل تشکیل می شوند.
بیشتر گلها برای گرده افشانی به حشرات نیاز دارند. به این ترتیب دانه ها می توانند تشکیل شوند. گلها برای کمک به جذب حشرات رنگی هستند.
مردم هم عاشق گل هستند. به همین دلیل گلها را نیز پرورش دادند تا بزرگتر و رنگارنگ تر شوند. به این پرورش زراعت می گویند. به عنوان مثال، گل رز وحشی تبدیل به گل رز پرورشی شد.
گل هایی وجود دارند که دارای چندین شکوفه هستند. پونستیا از چندین گل تشکیل شده است. آفتابگردان از تعداد زیادی شکوفه منفرد تشکیل شده است.