مری آلن
ذرت یک دانه است. در اتریش کوکروز هم می گویند. دانه های ضخیم اغلب زرد هستند، اما بسته به تنوع می توانند رنگ های دیگری نیز داشته باشند. آنها روی بلال های بزرگ و بلندی قرار دارند که روی ساقه های ضخیم با برگ رشد می کنند.
ذرت در اصل از آمریکای مرکزی می آید. گیاهی که از آنجا به دست می آید، تئوسینت نامیده می شود. در حدود سال 1550، اروپایی ها تعدادی از این گیاهان را با خود به اروپا بردند و در آنجا کشت کردند.
در طول قرن ها، ذرت به شکلی که امروزه می شناسیم پرورش داده شده است: بسیار بزرگتر و با دانه های بیشتر از تئوسینت. با این حال، برای مدت طولانی، ذرت به سختی در اروپا کشت می شد، و اگر چنین بود، به دلیل ساقه های بلند، به عنوان خوراک حیوانات کشت می شد. از اواسط قرن بیستم مقدار زیادی ذرت کشت شده است. امروزه سومین غله رایج در جهان است.
ذرت برای چه مواردی استفاده می شود؟
حتی امروزه ذرت زیادی برای تغذیه حیوانات کشت می شود. البته می توانید آن را هم بخورید. برای این کار پردازش می شود. به عنوان مثال، کورن فلکس از آنجا می آید. "ذرت" کلمه آمریکایی برای ذرت است.
با این حال، از حدود سال 2000، ذرت برای چیز دیگری نیز مورد نیاز بوده است: ذرت همراه با کود خوک یا گاو در کارخانه بیوگاز قرار می گیرد. برخی از خودروها می توانند با بیوگاز کار کنند. یا می توانید آن را برای تولید برق بسوزانید.