مری آلن
گیلاس نام انواع درختان میوه یا میوه ای است که به بار می آورد. در ابتدا گیلاس گیاهان وحشی بود. از طریق پرورش، انسان ها موفق شدند توت ها را بزرگتر و شیرین تر کنند. اندازه برگها نیز افزایش یافت.
درختان طبیعی را گیلاس وحشی می نامند. اشکال کشت شده یا گیلاس غضروفی یا گیلاس شیرین است. درختان گیلاس اغلب در مناطق وسیع کاشته می شوند. به این مزرعه می گویند. مزارع درختان گیلاس پس از مزارع سیب بزرگترین مساحت زمین در آلمان را به خود اختصاص داده است.
درختان قدیمی گیلاس را به راحتی می توان از روی پوست آنها تشخیص داد. این شامل خطوط افقی است که در اطراف تنه قرار دارند و گاهی اوقات شکسته می شوند. برگ ها دندانه دار هستند و به راحتی با برگ های درختان دیگر اشتباه گرفته می شوند. قبل از سقوط در پاییز، برگها قرمز می درخشند.
در جنگل های ما درختان گیلاس وحشی وجود دارد. ارتفاع آنها گاهی به 30 متر می رسد. درختانی که کشاورزان کشت می کردند قبلاً بسیار بلند بودند. فرم‌های کشت‌شده مدرن بسیار کوچک‌تر هستند و اولین شاخه‌ها را درست بالای سطح زمین دارند. برداشت میوه ها از زمین بسیار آسان است. درختان گیلاس کشت شده باید هر زمستان قطع شوند. این را باید از یک متخصص یاد بگیرید.
درختان گیلاس در حدود آوریل تا مه شکوفا می شوند. گلها سفید تا صورتی هستند. میوه ها ترش تا شیرین هستند، بسته به اینکه درخت چگونه رشد کرده است یا خیر. بعضی از بچه ها دوست دارند یک جفت گیلاس را از ساقه هایشان بالای گوششان آویزان کنند.