بائوباب ها درختان برگریز هستند. آنها در سرزمین اصلی آفریقا، در جزیره ماداگاسکار و در استرالیا رشد می کنند. در زیست شناسی، آنها یک جنس با سه گروه مجزا هستند. بسته به جایی که رشد می کنند، کاملاً با یکدیگر متفاوت هستند. شناخته شده ترین درخت بائوباب آفریقایی است. به آن بائوباب آفریقایی نیز می گویند.
درختان بائوباب بین پنج تا سی متر رشد می کنند و می توانند چندین صد سال زندگی کنند. قدیمی ترین درختان بائوباب حتی 1800 سال قدمت دارند. تنه درخت کوتاه و ضخیم است. در نگاه اول، تاج درخت گسترده با شاخه های قوی و بدشکل شبیه ریشه به نظر می رسد. شاید فکر کنید که درخت بائوباب وارونه رشد می کند.
میوه درختان بائوباب می تواند تا چهل سانتی متر رشد کند. بسیاری از حیوانات از آن تغذیه می کنند، به عنوان مثال، بابون ها، که متعلق به میمون ها هستند. از این رو نام درخت بائوباب است. آنتلوپ ها و فیل ها نیز از این میوه می خورند. فیل ها نیز از آب ذخیره شده در درخت استفاده می کنند. آنها با عاج های خود الیاف مرطوب داخل تنه را بیرون می آورند و آنها را نیز می خورند.