مری آلن
هنگامی که بسیاری از حیوانات وحشی مانند خرس و گرگ هنوز در پیرنه در قرون وسطی زندگی می کردند، سگ های کوهستانی سفید بزرگ پیرنه به عنوان محافظ گله های بزرگ گاو استفاده می شدند. به لطف خز بلند و متراکم خود که به شدت در برابر آب و هوا مقاوم است، آنها برای کارهای حفاظت از دام در آب و هوای سخت پیرنه با ارتفاع زیاد ایده آل هستند. برای زنده ماندن در دوئل های گاه دراماتیک با گرگ ها یا خرس ها. چوپان ها یقه های میخ دار روی آنها می گذارند.
آنها اغلب دو تا از این حیوانات را با گله تنها می گذاشتند، زیرا می دانستند که یکی از سگ های مستقل کار، شجاع و وظیفه شناس همیشه نگهبان است و دیگری استراحت می کند. در آغاز قرن پانزدهم، سگ‌ها نیز به عنوان نگهبان در قلعه‌های پیرنه، به عنوان مثال در Chateau de Lordes استفاده می‌شدند و پرورش داده می‌شدند. دربار لویی چهاردهم نیز خود را به حضور سگ کوهستانی پیرنه زینت داد.
