Mary Allen
Banakako bitaminak ezin dute elkar ordezkatu. Animalia eta landare-elikagaietako substantzia organiko hauen funtzioak oso zehatzak dira.
Fruta eta barazkiak egunean bost aldiz: bitamina-bonba hauek ezinbestekoak dira gure osasunerako. Katuek, ordea, ezin dute horrekin ezer egin: ez dute C bitamina hartu behar janariarekin, beraiek eraiki dezaketelako gibelean. Azenarioaren edo espinakaren karotenoa, A probitamina, gizakiek hesteetako mukosan A bitamina bihur dezaketena, ezin dute katuek erabili. Sagu-ehiztariak A bitaminaren hornikuntzaren menpe daude, animalien elikagaietan soilik aurkitzen dena, esate baterako, saguaren gibelean. Beraz, gizakien eta katuen bitamina-beharrak oso desberdinak dira.
Osasuntsu edo toxikoa - Zenbatekoa da kantitatea
Bitaminak landare eta animalia elikagaietatik datozen substantzia organikoak dira. Hainbat gorputz-funtzio kontrolatu, bizkortu eta eragiten dituzte. Dosi egokiak zeregin erabakigarria du horretan. Bitaminak gantzetan disolbagarriak diren bitaminak gehiegi eta gutxiegiak kalteak eragin ditzakete. Komertzialki eskuragarri dauden elikagai osoa katuen beharretara egokituta dagoenez, animalia osasuntsuentzako bitamina osagarri osagarriak soberan daude. A, D eta E bitaminak gantz disolbagarriak dira. A bitamina garrantzitsua da azala, muki-mintzak eta begiak osasuntsu mantentzeko. Gantz-disolbagarritasuna dela eta, ezin da gernutik kanporatu, gibelean eta giltzurrunetan gordetzen da. Hori dela eta, A bitaminan aberatsak diren elikagaien edo bitamina prestakinen gehiegizko eskaintzak intoxikazio sintomak sor ditzake. Beraz, kontuz ibili behi gibel gordina elikatzen denean, benetako A bitamina-bonba baita. Bestalde, katuak A bitamina nahikoa hartzen ez badu, azaleko arazoak, ugalkortasun arazoak eta ikusmen arazoak sor daitezke.
D bitaminaz autosufizientea
D bitamina ezinbestekoa da hortz eta hezurrak osasuntsu izateko. Gabezia oso arraroa da elikagai osoak nahikoa duelako. Bitamina prestakin gehigarrien gaindosia litekeena da eta giltzurrunetan eta ontzien hormetan kaltzifikazioa ekar dezake. Gibela, bakailao-gibel-olioa eta arraina D bitaminan aberatsak dira bereziki. E bitamina zelulen babes-efektua duen antioxidatzailea da, batez ere zerealetan eta fruitu lehorretan aurkitzen dena, apur bat animalia-elikagaietan.
Ona da jakitea
Gantz-azido insaturatuen eduki handiko arrainaren beharra areagotzen da. Ez da komeni, beraz, ohiko oliotan hegaluzea gehiegi kontsumitzea. Gantzetan disolbagarriak direnek ez bezala, ez dago C, H eta B konplexu uretan disolbagarriak diren bitaminak gaindositzeko arriskurik. Aldi berean, horrek esan nahi du ezin dela bitamina biltegi handiagorik gorde gorputzean. B bitamina ezberdinen defizita, metabolismoan funtzio desberdinak betetzen dituztenak, aste gutxiren buruan nabaritzen da. B1 bitaminaren etengabeko hornidura eskasak mugimendu-nahasteak eragiten ditu. Gibela, haragia eta legamia B bitaminan aberatsak dira bereziki. H bitaminaren gabeziak, biotina izenez ere ezagutzen dena, armarria tristea eta caspa sortzen ditu.