Mary Allen
Garagar txakurren janarian ondo egokitzen diren karbohidratoak dira. Gure errezetatik inspiratuta eta mimatu zure txakurra udazkeneko gisatu on batekin.
Behar duzu:
- 6 l ur
- zerealak
- 500 gramo, gutxi gorabehera, hezurrik gabeko behi edo altze haragia
- 1 koilarakada koltza olioa
- 4 patata
- 4 azenarioak
- 1 lata tomate birrindua
- 1/2 litro haragi salda
- 1/2 aza buru txikia
Directions:
- Egosi ura, gehitu garagar lurrinak eta tenperatura jaitsi eta utzi estalki baten azpian egosten 30 minutu inguru edo ur guztia irakiten den arte. Kendu zartagina sutik eta alde batera utzi.
- Moztu haragia dado txikitan, zuritu eta birrindu azenarioak eta zuritu eta zatitu patatak.
- Kazola batean olioa berotu eta haragi zatiak frijitu kolore polita izan arte. Gehitu tomate birrindua eta haragi-salda eta irakiten jarri.
- Gehitu azenarioak eta patatak eta utzi erregosia
egosi tapa baten azpian 10-15 minutuz, noizean behin irabiatuz. Bitartean, txikitu aza. - Kendu lapikoa sutik eta nahastu garagarra eta aza birrindua.
- Zerbitzatu gisatua pasta egosiarekin edo arroz ondo egosiarekin. Txakurrentzako arrozak irakiten egon behar du denbora luzez eta ohi baino ur gehiagorekin, hartu 5 zati ur arroz zati 1 eta utzi gutxienez 30 minutuz egosten.
- Kazola ondo dago zati formatan izozteko.