Mary Allen
Marrubiak baiaengatik gustatzen zaizkigun landare desberdinak dira. Biologian, marrubiek hainbat espezie dituen generoa osatzen dute. Lorategiko marrubi handia eta basamarrubi txikia ezagutzen ditugu hobekien. Baina beste asko daude. Lorategiko marrubi barietate ugari hazi dira.
Gizakiak Brontze Arotik marrubiak jaten ditu. Baina horiek basamarrubiak ziren. Erdi Arotik lorategietan bakarrik lantzen da. Jendeak jateko behar ez ezik, ederrak ere ikusten zituen eta haiekin gaixotasunak sendatu zitezkeela uste zuten.
Gaur egun ehunka barietate hazi dira. Europan, fruituak bigun samarrak dira, eta Ipar Amerikan batzuetan ia sagarra bezain gogorrak dira. Lehenik eta behin, naturan baino askoz handiagoak dira.
Nekazariek trukuak asmatu dituzte marrubiak normalean baino beranduago edo lehenago hazteko. Horregatik ia urte osoan eros ditzakezu marrubiak. Baina horietako asko hegoaldeko herrialde ezberdin batetik datoz.
Zer dira marrubiak biologoentzat?
Zorrotz esanda, marrubiak ez dira fruituak, "sasi-frutak" baizik. Fruta itxura dute, baina zientzialariek ez dituzte benetako fruitu gisa ikusten. Fruta bat obulutegitik aterako litzateke, hau da, lore baten zati zehatz bat.
Marrubiarekin, zati gorria eta mamitsua lorearen oinarritik dator. Marrubiaren gauza txiki horiak fruitu lehorrak dira. Obulutegitik datoz. Horregatik marrubia fruta agregatua da.
Marrubiak arrosa familiakoak dira. Landareek ez dute egurra sortzen, belarrak baizik. Horregatik hazten dira lurrean eta ez gora. Kimuen bidez ugaltzen dira. Beraz, landare amatik urrun apur bat iristen diren kimuak sortzen dituzte eta bertan erro hartzen dute. Zulatu eta beste leku batera eraman ditzakezu.