Mary Allen
Arroza garia, garagarra, artoa eta beste asko bezalako alea da. Zenbait landare espezieren aleak dira. Jatorriz belar gozoak ziren. Harri Aroaz geroztik, jendeak beti gorde izan ditu alerik handienak hurrengo udaberrira arte eta berriro ereiteko erabiltzen dituzte. Horrela sortu ziren gaur egungo zerealak, arroza barne.
Arroz-landare gazteak zulatu eta berriro landatu behar dira, tarte gehiagorekin. Arroz-landareak metro erdi edo metro eta erdi inguruko altuera hartzen du orduan. Goialdean panikula dago, infloreszentzia. Haizeak ernaldu ondoren, aleak hazten dira. Edozein arroz landare bere burua ernaldu dezake.
Arkeologiak aurkitu du jada duela 10,000 urte inguru arroza lantzen zela: Txinan. Landarea ziurrenik mendebalderago iritsi zen Persiatik, antzinako Iranetik. Antzinako erromatarrek arroza sendagai gisa ezagutzen zuten. Geroago, jendeak arroza ere ekarri zuen Ameriketara eta Australiara.
Pertsona guztien erdiarentzat arroza da elikagai garrantzitsuena. Horregatik, oinarrizko elikagaiak ere deitzen zaizkio. Hau aplikatzen zaien jendea Asian bizi da batez ere. Afrikan ere arroz asko landatzen da. Mendebaldean, berriz, jendeak gariz egindako jakiak jaten ditu gehienbat. Artoa arroza baino ohikoagoa den arren, gehienbat animaliei elikatzen zaie.