Mary Allen
Perkak espezie asko dauden arrainak dira. Munduko ipar hemisferio osoan aurkitzen dira. Normalean laku eta ibaietan bizi dira. Oso gutxitan egiten dute igerian itsasora. Eta orduan ere ur gazietan bakarrik egoten dira, hau da, gazia apur bat dagoen tokian.
Jendeak hizkera hizkeran pertzaz hitz egiten duenean, normalean pertza esan nahi du, eta hori oso ohikoa da hemen. Suitzan, "Egli" deitzen da eta Constanza lakuan "Kretzer". Zander eta ruff perka espezie arruntak dira ere. Danubioan, Austrian, noizean behin nerdarekin egiten du topo. Ibaiak azkar isurtzen dituen zatietan aurkitzen da batez ere. Baina galtzeko arriskuan dago.
Pertika guztiek ezkata indartsuak eta bizkar-hegats bi dituzte, aurrekoa bizkarrezurra da eta atzekoa pixka bat leunagoa. Tigre marra ilunetatik ere antzeman daiteke perka. Perka-espezierik handiena zandroa da. Europan, 130 zentimetro luzera arte hazten da. Ume txiki baten tamaina da. Pertika gehienak, ordea, ez dira 30 zentimetro inguru baino gehiago hazten. Perka arrain harrapariak dira eta uretako intsektuez, zizarez, karramarroez eta beste arrain batzuen arrautzez elikatzen dira batez ere. Zanderak beste arrain batzuk jaten ditu batez ere. Jateko beste ezer ez badago, batzuetan pertza handiagoek ere egiten dute.
Perka, batez ere sandoa eta pertza, jateko arrain ezagunak dira. Perka bere haragi gihar eta hezurrik gabekoagatik estimatua da. Kirol arrantzaleek maiz harrapatzen dute Zander. Lotsatiak direnez eta gainditzeko zailak direnez, haiek harrapatzea erronka bat da. Kirol-arrantzaleek normalean arrain txikiak erabiltzen dituzte beita gisa, esate baterako, kakaroa edo rudd.