Mary Allen
Bi mineral talde daude, gorputzean zenbateraino diren eta zenbat behar duten kontuan hartuta: ontziratu gabeko elementuak eta oligoelementuak.
Mineral eta oligoelementurik gabe katua ezin izango litzateke bizirik iraun: hezurrak biguna izango lirateke, odola koloregabea izango litzateke eta ezin izango luke oxigenoa garraiatu. Mantenugaiak karbohidratoak, proteinak eta gantzak ez bezala, mineralak substantzia ez-organikoak dira. Ez dute elikagai edo energiarik ematen. Katuaren gorputzean dagoen kantitatearen arabera eta, beraz, mineralen beharraren arabera, bi talde bereizten dira: lehenik, "maste handiko elementuak", hala nola kaltzioa eta magnesioa, eta, bigarrenik, "oligoelementuak", oso txikietan bakarrik beharrezkoak direnak. kantitateak, hala nola burdina, zinka eta iodoa. Mineralen zereginak oso anitzak dira. Kaltzioa eta fosforoa gehienbat gorputzean aurkitzen dira eraikuntza-material gisa, batez ere hezurretan eta hortzetan, eta haien egonkortasuna bermatzen dute.
Ratioak zuzena izan behar du. Kaltzioa odolaren koagulaziorako, immunitate-sistemarako, muskulu-jarduerarako eta nerbio-funtziorako ere beharrezkoa da, fosforoak energia handiko konposatuekin metabolismoa ematen duen bitartean. Katu-kontsumitzaile arruntekin alderatuta, haurdun dauden eta batez ere edoskitzen ari diren katuek mineral horien behar handiagoa dute. Kaltzio gabeziak, estresak edo eskaria handitzeak eragindakoak, hezur-garapenean nahasteak ekar ditzake eta, gutxitan, muskulu-kanalak sor ditzake. Gehiegizko hornikuntza ere ez da osasungarria, gernu-harria ekar baitezake eta oso gutxitan ehun bigunen kaltzifikazioa. Kopuru absolutuaz gain, elikadurako kaltzioaren eta fosforoaren proportzioa garrantzitsua da kaltzio hornikuntzari dagokionez: 1.1 eta 1 izan behar du. Alde bakarreko haragi elikadurarekin (adibidez, tartararekin) eta, beraz, kantitate handi samarra. fosforoa, hezurren deformazioa erraz gerta daiteke. Kaltzioa batez ere esnekietan aurkitzen da, hala nola jogurtak, gantz gutxiko quark, gaztan eta hezur gordinak. Haragiak, hondarrak eta kaltzio gutxikoak dira.
Magnesio gehiegiren ondorioz sortutako gernu-harriak hezurdurari lotuta daude hezurdura eta ehun bigunetan. Mineralak zeregin garrantzitsuak betetzen ditu muskuluetan, energia-metabolismoan eta entzimen funtzioan. Magnesio gabezia larriak giharren ahultasuna eta kranpak eragiten ditu. Gehiegizko eskaintzak, berriz, gernu-harria sortzeko arriskua areagotzen du: estrubitak, katuen ohiko harri mota batek, magnesioa dauka. Magnesio-eduki handia duten pentsuak hezurrak, haragia, arrain-irina eta gari branka dira.
Sodioak, kloroarekin eta potasioarekin batera, gorputz-likidoen ur-oreka erregulatzen du, garrantzitsua da nerbioentzat eta gorputzeko mantenugaien garraioan parte hartzen du. Garrantzitsua da sodioa (odolean, hezurretan eta giltzurrunetan dagoena) eta potasioaren (haragietan asko dagoen) arteko oreka izatea. Sodio eta kloro gehiegizkoa, adibidez. elikadura gaziegiaren bidez (mahai-gatza sodioz eta kloroz osatuta dago) kaltegabea da. Hala ere, neurriz erabili behar duzu. Oligoelementuak kantitate txikietan bakarrik behar diren arren, oso garrantzitsuak dira: burdin mineralak katuaren odola gorritzen du, beraz, odol gorriko pigmentuaren parte da eta gorputzeko oxigenoaren garraioan parte hartzen du. Gibelak eta olo-irak asko daukate.
Zinkaren gabeziaren kasuan, immunitate-sistemak sufritzen du, zinkak funtzio ugari dituelako eta entzima-sistema askotako parte delako. Haragia, hondakinak, esnekiak eta oloa zink hornitzaile onak dira. Hala ere, landare-produktu gehiegik (fitina) zinkaren xurgapena eragotzi dezakete. Itsasoko arrainak eta mahai-gatz iodatuarekin ondutako janariak iodoaren hornidura ziurtatzen dute.