Sukaldeko belarrak elikagaiak edo edariak zapotzeko sarritan erabiltzen diren landareak dira. Usain berezi bat ematen dute, hau da, usain edo zapore jakin bat.
Limoi-melisarekin, adibidez, freskotasuna lortzen duzu ur mineraletan. Piperra, berriz, janaria pizteko erabil daiteke. Sukaldeko beste belar ezagun batzuk aneta, tipulina, albahaka, majorana, oreganoa eta erromeroa dira.
Landatutako edo basa belar egokiak, freskoak edo lehorrak dira. Sukaldeko belarrak deitzen diren arren, elikagaiak ekoizten dituzten fabriketan ere erabiltzen dira. Landare horietako batzuk sendabelarrak ere badira, gaixotasunak arintzeko erabil daitezke.