Mary Allen
Baratxuria porruari dagokion landarea da. Tipula gainean hazten da. Bertan dauden zati banakoei behatzak deitzen zaie. Iltzeak, edo haien zukua, sukaldean espezia gisa erabiltzen dira. Batzuek ere uste dute baratxuriak jendea sendatu dezakeela.
Baratxuria jatorriz Asia erdialdetik dator. Gaur egun, ordea, mundu osoan ezaguna da. Klima leunetan ondo hazten da, hots, ez beroegi ez hotzik egiten duen lekuetan. Munduko baratxuriaren lau bostenak Txinan landatzen dira gaur egun: 20 milioi tona urtero.
Landareak belarkarak dira eta 30 eta 90 zentimetro arteko altuera izan dezakete. Gehienez hogei ale daude baratxuri erraboil batean. Horrelako aleak lurrean sartzen badituzu, landare berri bat haz daiteke.
Baratxuri aleen zukuak zapore zorrotza du, tipulen antzekoa. Baratxuri birrinduarekin ere egin dezakezu ozpina. Batzuei ez zaie hainbeste gustatzen baratxuria usainagatik, beste batzuei alergia ere ematen zaie.
Zeintzuk dira baratxuriaren ondorioak?
Antzinatean ere, baratxuria sendatzeko ere erabil zitekeela uste zen. Erromatarrek, adibidez, muskuluetarako ona zela uste zuten. Horregatik jan zuten gladiadoreek. Gaur egun, baratxuriak odol-presioa jaistea eta odolaren koagulazioa murriztu dezakeela uste da. Hesteak garbitzen dituela ere esaten da. Hala ere, baratxuri freskoa toxikoa izan daiteke txakurrentzat eta katuentzat.
Halaber, baratxuriak deabruak bezalako espiritu gaiztoak urruntzen zituela uste zen. Badakizu hori otso eta banpiroei buruzko istorioetatik. Erlijio batzuk baratxuriaren aurka daude jendeari zaporetsuegia iruditzen zaiolako edo haserretzen duelako. Adibidez, musulmanek ez dute baratxuri gordinarik jan behar meskitara joan aurretik.