Mary Allen
Fruta-arbolek fruituak ematen dituzte: sagarrak, udareak, abrikotak, gereziak eta beste asko. Mundu osoan aurki ditzakezu gaur egun, hotz gehiegi egiten ez badu. Fruta oso osasungarria da bitaminak direla eta, beraz, eguneroko dietan egon behar du.
Antzinatik, gizakiak fruta-arbolak hazi ditu zuhaitz basatietatik. Hauek, askotan, biologian urruneko erlazioa dute. Gure fruta barietateak landare-espezie indibidualetatik sortu ziren ugalketaren bidez. Hala ere, fruitu mota ezberdinen artean bereizten ez ezik, zuhaitzen hiru hazkuntza-forma nagusien artean ere egiten da:
Zuhaitz estandarrak batez ere lehenago existitzen ziren. Belardietan sakabanatuta zeuden baserritarrak belarra erabil zezan. Zuhaitz ertainak lorategietan egotea litekeena da. Nahikoa da oraindik mahai bat azpian jartzeko edo jolasteko. Gaur egun ohikoenak zuhaitz baxuak dira. Etxeko hormako trellis gisa hazten dira edo landaketa batean zuhaixka gisa. Adar baxuenak lurretik metro erdira daude jada. Beraz, eskailerarik gabe sagar guztiak jaso ditzakezu.
Nola sortzen dira fruta barietate berriak?
Fruta loreetatik dator. Ugalketan zehar, lore arra baten polena lore eme baten estigmara iritsi behar da. Hau erleek edo beste intsektu batzuek egin ohi dute. Barietate bereko zuhaitz asko elkarren ondoan badaude, fruituek euren "gurasoen" ezaugarriak mantenduko dituzte.
Fruta mota berri bat hazi nahi baduzu, adibidez, sagar barietate bat, beste landareetako polena zuk zeuk eraman behar duzu estigmara. Lan honi zeharkaldia deitzen zaio. Hala ere, hazleak edozein erle bere lana oztopatzea ere saihestu behar du. Beraz, sare fin batekin babesten ditu loreak.
Sagar berriak bi gurasoen ezaugarriak ekartzen ditu orduan. Hazleak berariaz hauta ditzake gurasoak fruituaren kolorearen eta tamainaren arabera edo gaixotasun batzuk nola jasaten dituzten. Hala ere, ez daki zer aterako den. 1,000 eta 10,000 saiakera behar dira sagar barietate berri on bat sortzeko.
Nola hedatu fruta-arbolak?
Fruitu berriak pipietan edo harrian dauzka bere propietateak. Hazi horiek erein eta fruitu-arbol bat hazi zenituzke. Posible da, baina fruta-arbolak normalean ahul edo modu irregularrean hazten dira, edo berriro gaixotasunak jasan ditzakete. Beraz, beste trikimailu bat behar da:
Laboratzaileak basa fruta-arbol bat hartzen du eta zurtoina lurretik pixka bat mozten du. Hazi berriari adartxo bat mozten dio, "scion" deitzen zaiona. Gero, enborrean jartzen du scion. Soka edo goma bat inguratzen du eremuaren inguruan eta kolaz zigilatzen du patogenoak kanpoan mantentzeko. Lan honi “fintzea” edo “injertoa” deitzen zaio.
Dena ondo badoa, bi zatiak batera haziko dira hautsitako hezur bat bezala. Horrela hazten da fruta-arbol berri bat. Orduan zuhaitzak txertatutako adarraren propietateak ditu. Basa-zuhaitzaren enborra ura eta mantenugaiak emateko soilik erabiltzen da. Zuhaitz gehienetan txertatzeko gunea ikus daiteke. Lurretik bi esku-zabalera dago.
Badira hazleak ere zuhaitz beraren adar ezberdinetan kume desberdinak txertatzen dituztenak. Honek fruitu bereko hainbat barietate dituen zuhaitz bakarra sortzen du. Hori bereziki interesgarria da gereziekin: beti izaten dituzu gerezi freskoak denbora luzeagoan, adar bakoitza garai ezberdinean heltzen delako.
Bakarrik: ezin da sagarrak udareetan edo aranetan txertatzea abrikotetan. Seme hauek ez dira hazten, besterik gabe hiltzen dira. Gorila baten belarria gizaki bati jostea bezalakoa da.