Mary Allen
Oiloak arrautza ugari erruten dituzten hegaztiak dira. Baserritik edo dendatik ezagutzen ditugu oiloak. Bertan oiloak erosten ditugu jateko. Alemanian, oilaskoaz hitz egin ohi dugu, Austrian oilaskoaz. Suitzan, frantsesezko Poulet izena behar dugu. Oilo arrautzak dituzten kutxak ere aurkitzen ditugu apaletan.
Oiloei buruz hitz egiten dugu eguneroko bizitzan. Biologian, Galliformes ordena daude. Horien artean, honako espezie hauek daude: eperra, galeperra, indioilarra, txondorra, faisaia, pauma eta etxeko hegaztiak. Oiloei buruz hitz egiten dugunean, etxeko oilaskoak esan nahi dugu beti.
Nekazaritzan, hegaztien artean etxeko hegaztiak zenbatzen dira. Arrari oilarra edo oilarra deitzen zaio. Emea oiloa da. Kumeak dituenean, ama oilo deitzen zaio. Kumeei txito deitzen zaie.
Bantams kilo erdi inguru pisatzen dute, beste oilaskoek bost kilogramotik gora iristen dira. Oilarrak beti dira oiloak baino zertxobait astunagoak. Oiloek hegazti-espezie guztiek bezala lumak daramatzate. Hala ere, gaizki hegan egin dezakete eta gehienetan lurrean geratzen dira.
Nondik dator etxeko oilaskoa?
Etxeko oilaskoa pertsonen maskota ohikoena da. Munduan, batez beste, hiru oilo daude gizaki bakoitzeko. Gure oiloak Bankiva oiloetatik hazten dira.
Bankiva oilaskoa Asiako hego-ekialdeko jatorrizko oilasko basatia da. Ugaltzeak esan nahi du jendeak beti behar izan dituela oilasko onenak gazteak egiteko. Hauek dira arrautza gehien edo handienak erruten dituzten oiloak. Edo gero oiloak, azkarren gizentzen direnak. Baina oilasko osasuntsuenak ere hazi ditzakezu. Horrela sortu ziren lasterketa desberdinak.
Nola bizi dira etxeko oiloak?
Oiloak baserri batean libre bizi direnean, belarra, aleak, harrak, barraskiloak, intsektuak eta baita saguak ere jaten dituzte. Oiloek ere harri batzuk irensten dituzte. Urdailaren inguruko giharrak erritmoan uzkurtzen diren heinean, harriek janaria ehotzen dute.
Aske bizi dira taldeetan. Halako talde batek beti izaten ditu oilar bakarra eta oilo asko. Oiloen artean hierarkia zorrotza dago. Pecking ordena deitzen zaio, animaliek batzuetan mokoarekin elkarri pika egiten diotelako. Oilaskorik altuena goiko pertzan lo egiten du eta pentsurik onena hautatzen du. Horregatik, oilaskoen pentsua zabaldu behar da, borroka gutxiago egon daitezen.
Hala ere, baserriko oilo talde bakarra gero eta arraroagoa da. Oilo gehienak baserri handietatik datoz. Askeko oilaskoak bizi dira hobekien. Beraz, egunero kanpoan ariketak dituzu. Erdian ukuiluko oiloak daude. Areto baten solairuan bizi dira. Kaiola eznaturalena da. Oiloak tabernetan edo baita kaiolaren behealdean esertzen dira.
Zeintzuk dira etxeko oilasko mota desberdinak?
Oilasko ugaltzaileak beren ondorengoentzat gordetzen dira. Oiloa eta oilarra, beraz, arretaz hautatu eta konbinatzen dira. Etxeko oilaskoa hazkuntzako oilaskoa da, baina arraza ezberdin asko daude. Haragia edo arrautzak ekoiztu behar direnaren araberakoa da. Oilasko ugaltzaileak ez dira oilo erruleak edo oilaskoak baino desberdin bizi. Alde bakarreko hazkuntza dela eta, dagoeneko erabiltzen ez diren animalia gaixo eta ahul asko daude.
Oilo erruleak ahalik eta arrautza gehien erruteko hazten ziren. 1950ean, errule on batek urtean 120 arrautza inguru errutea lortu zuen. 2015ean 300 arrautza inguru zeuden. Horrek astean sei arrautza balio du. Eklosiotik 20 astera hasten dira arrautzak erruten. 60 bat asteren buruan hil egiten dira, arrautzak gero eta gutxiago eta okerragoak direlako. Horrek jada ez du ordaintzen oilasko-hazlearentzat.
Oihalak ahalik eta azkarren gizendu behar dira, hil ondoren sukaldean prestatu ahal izateko. Oiloak eta oiloak oilasko plateretarako erabiltzen dira. Alemanian Hähnchen deitzen zaie, Austrian Hendl eta Suitzan Poulet. Gizentzeko oilaskoak 4 eta 6 asteren buruan hiltzen dira. Kilo bat eta erdi edo bi eta erdi dira orduan.
Nola ugaltzen dira etxeko oiloak?
Oiloek oilarrei uko egiteko prest daudenean jakinarazten diete. Oiloa makurtu eta isats-lumak gora egiten ditu. Oilarrak oiloa atzetik muntatzen du. Orduan oilarrak bere orifizioa estutzen du oiloen gainean. Orduan bere semena tantaka ateratzen da. Espermatozoideek obulu-zeluletarainoko bidea aurkitzen dute. Espermatozoideak 12 egunez bizi daitezke bertan eta obulu-zelulak ernaldu.
Ernaldutako arrautza-zeluletik sortzen da disko ernekoa. Hortik aurrera, txita garatzen da. Arrautza gorringoa hartzen du janari gisa. Gorringoa ere deitzen zaio. Hau azal moduko batean bilduta dago, gozokiak bere paperean bezala.
Enbrioi-diskoa azal garden horren gainean dago. Albumena edo albumina kanpoaldean dago. Oskol gogorra kanpotik jarraitzen du. Egosi gabeko arrautza hausten duenak enbrioi-diskoa ikus dezake gorringoaren inguruko azal gardenean.
Ernaltzen denetik 24 ordu baino ez dira behar oiloak arrautza jartzen duen arte. Ondoren, hurrengo arrautza prest dago. Esperma-zelulen horniduratik ernaltzen da. Oiloa oilarrik gabe bizi bada, edo espermatozoideen hornidura agortzen bada, arrautzak garatuko dira oraindik. Jan ditzakezu, baina ez dute txitorik sortzen.
Oiloak errunatutako arrautza 21 egunez inkubatu behar du. Hau ere bero artifiziala duen inkubagailu batean egin daiteke. Denbora horretan, enbrioi-diskoa txita amaitu batean garatzen da. Mokoan puntu txiki bat hazi zaio, konkorra. Honekin, txitak arrautza-oskola jotzen du eta koska bat egiten du inguruan. Ondoren, bi erdiak aldendu egiten ditu hegalekin.
Oiloak goiztiarrak dira. Azkar zutik jartzen dira eta amarekin bazka bila joaten dira. Beraz, ez dute gurasoek elikatu behar beste hegazti askok bezala. Oiloak bere txitak babesten ditu eta uretara eta elikatzeko leku onetara eramaten ditu. Oilarrari ez zaio axola bere ondorengoei.