Chow Chow arrazak (batzuetan Chao Chao izenekoa) beste txakur batekin nahastea zaila egiten duen itxura du. Jende gutxik daki, baina azken ikerketek frogatu dute txakur hauek Mongoliatik eta Txinako iparraldetik datozela, eta arrazak 2000 urte baino gehiago dituela. Gutxienez, K. a. 200-260 bitarteko zeramikazko irudiek frogatzen dute. Beraien senide hurbilenak otsoak dira.
Hala ere, gaur egun ezin da arrazaren jatorriaren adin zehatza finkatu, eta zientzialariek uste dute Chow Chow-ak historia askoz zaharragoa izan dezakeela. Txakur hauek Tibeteko Mastinoaren odola dutela dioten iritziak ere badaude. Antzinako Txinan, Chow Chow arraza txakur zaintzaile gisa erabiltzen zen, baita ehizarako ere.