Algselt kasutati terminit dogi suurte ja võimsate koerte kirjeldamiseks üldiselt, sõltumata nende tõust. Aja jooksul tekkisid sellest koondterminist eri tüüpi koertele kindlad nimed. 1878. aastal ühendas Berliini kohtunike ja aretajate komisjon mitu neist liikidest koondnimetuse saksa dogi alla ning pani esmakordselt aluse saksa dogi tõuomadustele ja aretuseeskirjadele. Esimesed kohustuslikud standardid kehtestati 1880. aastal. Saksa dogi geneetiline päritolu on nii bullenbeisseri koertel kui ka jahikoertena kasutatavatel hatzrüdenil ja saupackeritel, mis näitasid nii vintskoera kui ka inglise mastifi tunnuseid.
Altpoolt leiate 10 parimat dogi koera tätoveeringut: