On selge, et Slovensky Kopov võib juba vaadata tagasi sajanditepikkusele ajaloole. Samas, kust see lugu täpselt alguse sai, ei saa 100% öelda. Arvatakse, et selle juured asuvad Slovakkia mägistes piirkondades.
Seda koeratõugu on alati kasutatud majade ja hoovide valvekoerana. Ka kaaslaseks kiskjate ja metssigade küttimisel.
Tõupuhast aretust alustasid Tšehhi ja Slovakkia aretajad II maailmasõja ajal ja pärast seda.
1960. aasta paiku tunnustas koeratõug lõpuks ka FCI poolt. 1988. aastal asutati Tšehhoslovakkia jahimeeste aretusklubi.