Plott Hound on andekas jahikoer ja samas väga inimesekeskne. Nendel põhjustel kasutatakse seda sageli ka pere- või seltsikoerana. Tundlikku koera on lihtne koolitada ja tal on väljendunud töövaimustus.
Ta tahab olla täielikult ära kasutatud ja näitab end igakülgse sportliku tõuna. Oma sotsiaalse käitumise tõttu ei sobi ta sugugi kenneli pidamiseks ja peaks ka inimestega regulaarselt suhtlema, sest ta on väga südamlik.