Hiiglane on väga sõbralik, rahulik, tasakaalukas ja õrn. Samas on ta väga energiline. Teda iseloomustab pidev tung trenni teha ja tugev töötahe. Õppimine on tema jaoks väga lihtne.
Koer on väga kuulekas. Seega vajab Perdiguero de Burgos turvalist omanikku. Kui olete armastav, kuid järjekindel karjajuht, on Perdiguero de Burgos teile alati kuulekas ja truu.
Tänu oma rahulikkusele ja entusiasmile näidendi vastu on Perdiguero de Burgos ka jahi hinnatud liige.