Mary Allen
Kirsid on erinevat tüüpi viljapuude või nende poolt kantavate viljade nimed. Algselt olid kirsid looduslikud taimed. Aretuse kaudu õnnestus inimestel saada marju suuremaks ja magusamaks. Lehed suurenesid ka.
Looduslikke puid nimetatakse metskirssiks. Kultiveeritud vormid on kas kõhrelised kirsid või maguskirsid. Kirsipuid istutatakse sageli suurtele aladele. Seda nimetatakse istanduseks. Kirsipuuistandused hõivavad õunaistanduste järel Saksamaal suurima maa-ala.
Vanemaid kirsipuid on koore järgi lihtne ära tunda. See sisaldab horisontaalseid jooni, mis jooksevad ümber pagasiruumi ja on mõnikord katki. Lehed on sakilised ja neid võib kergesti segi ajada teiste puude lehtedega. Enne sügisel langemist helendavad lehed punaselt.
Meie metsades on metskirsipuid. Mõnikord kasvavad nad kuni 30 meetri kõrguseks. Põllumeeste kasvatatud puud olid varem väga kõrged. Kaasaegsed kultuurvormid on palju väiksemad ja kannavad esimesi oksi maapinna kohal. Puuvilju on nii lihtne maapinnast koristada. Kultiveeritud kirsipuud tuleb igal talvel tagasi lõigata. Seda peate õppima professionaalilt.
Kirsipuud õitsevad umbes aprillist maini. Õied on valged kuni roosad. Viljad on hapud kuni magusad, olenevalt sellest, kas ja kuidas puu on kasvatatud. Mõnele lapsele meeldib kirsipaari varrest kõrva taha riputada.