Mary Allen
Mustikas on magus puuvili, mis kasvab metsas või Alpides. Värvi tõttu nimetatakse teda ka mustikaks. Seda esineb peamiselt Euroopas ja Aasias. Seal kasvab ta põõsastel. Aeg, mil saab mustikaid korjata, kestab juunist augustini.
Öeldakse, et mustikad tugevdavad immuunsüsteemi. Sellest saab valmistada palju maitsvaid roogasid. Neid saab keeta moosi valmistamiseks. Mustikatest saab teha ka puuviljamahla ja jäätist. Populaarne magustoit on pritsmetega mustikapirukas. USA-s teatakse ennekõike “Blueberry Muffins”.
Mustika söömine muudab huuled ja keele siniseks. See ei kehti mustikate kohta, mida saate supermarketist plastalustel osta. Need on enamasti kultuurmustikad, millel puudub vajalik värvaine. Neid nimetatakse "kultuurmustikateks".
Kes metsa mustikaid korjama läheb, ei tasu neid kohe ära süüa. Neid tuleks eelnevalt väga hästi pesta või isegi keeta. Metsmustikad võivad sisaldada rebase paelussi. Need parasiidid, mida kannavad rebased, võivad põhjustada mitmesuguseid haigusi.